Resep Pogaca ( roti isi daging) ala Turki Karya Erna Brockhaus

Resep Pogaca ( roti isi daging) ala Turki oleh Erna Brockhaus

Berikut ini adalah cara membuat Pogaca ( roti isi daging) ala Turki. Resep Pogaca ( roti isi daging) ala Turki yang dishare oleh Erna Brockhaus cukup untuk 4 porsi.

Resep Pogaca ( roti isi daging) ala Turki

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gram Tepung all purpose
2. 1 biji Telur
3. 150 ml Yoghurt plain
4. 150 ml Minyak goreng
5. 150 ml Susu hangat
6. 1 sendok makan Gula
7. 1 sendok teh Garam
8. 1 bungkus Ragi /fermipan
9. 250 gram Daging sapi/ayam giling
10. setengah Bawang bombay
11. 2-3 siung Bawang putih
12. secukupnya Garam, gula, merica, bumbu curry
13. secukupnya Kuning telur ditambah susu
14. secukupnya Jintan hitam ( bisa diganti wijen)

Cara Membuat

1. Masukkan semua bahan adonan ke dalam mixer spiral dan aduk hingga kalis. Jika tidak punya bisa juga diadoni pakai tangan. Diamkan adonan di tempat hangat sambil ditutup serbet.

2. Selama menunggu adonan mengembang, kita siapkan isinya. Tumis rajangan bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging giling. Masak hingga berubah warna, lalu masukkan bumbu2 yang lain. Dinginkan

3. Adonan yang sudah mengembang 2 kali lipat kita kempiskan. Lalu kita bentuk sesuai selera dan diberi isian.

4. Waktu membentuk mejanya tidak perlu dikasih tepung tapi diolesi minyak, karena adonannya elastis berminyak seperti adonan kulit martabak

5. Diamkan lagi roti yang sudah dibentuk sampai mengembang

6. Olesi dengan kuning telur lalu beri taburan dan panggang selama 20 menit suhunya 180°C

Demikianlah Resep Pogaca ( roti isi daging) ala Turki, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Pogaca ( roti isi daging) ala Turki diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pogaca ( roti isi daging) ala Turki Karya Erna Brockhaus diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pogaca ( roti isi daging) ala Turki Karya Erna Brockhaus dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/04/resep-pogaca-roti-isi-daging-ala-turki.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.