Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay By Ferly Ambolay

Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay oleh Ferly Ambolay

Berikut ini adalah resep memasak Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay. Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay yang ditulis Ferly Ambolay bisa menjadi 15 org.

Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay

Porsi: 15 org

Bahan-bahan

1. 500 gr daging sapi bebas lemak
2. 300 gram jengkol tua
3. 300 gr sawi baby tailand ciri2 nya daunnya seperti sawi sangat tebal dan keras dan warnanya agak keputih2
4. sawi ini tidak akan hancur bila di masak teksturnya sangat keras namun sangat enak,
5. santan kental dari 2 butir kelapa
6. 200 ml santan perasan ke dua
7. bumbu yang di haluskan
8. 2 cm jahe
9. 2 cm laos / lengkuas
10. 4 butir kemiri
11. 1 cm inti kunyit
12. 8 buah bawang merah
13. 4 sium bawang putih
14. 1 sendok ketumbar
15. 1 sendok gula pasir
16. 1 bungkus roiko rasa sapi
17. secukupnya garam
18. 1/4 dari satu buah biji pala
19. 100 grm cabe rawit merah
20. 100 grm cabe merah keriting
21. 2 batang sereh
22. bumbu daun
23. 1 lembar daun kunyit
24. 4 lembar daun jeruk
25. 3 lembar daun salam
26. 2 buah asam kandis
27. 1/2 cm kayu manis

Langkah

1. Ambil jengkal di potong menjadi 2 bagian dan rebus dalam panci tambahkan daun salam dan daun jeruk dan 1 sendoh teh bubuk, masak sampai bener2 matang dan cuci bersih dan buang kulitnya,lalu sisihkan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Potong2 daging sesuai selera dan sawi di potong kecil kecil sampai habis sisihkan.ini contoh sawinya,di ambil dari google

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Ambil bumbu halus tumis sampai harum,masukan daging sapi.dan bumbu daun semuanya setelah itu santan,jika terlalu kental tambahkan santan encer.masak daging sampai setengah matang dan masukan jengkol,masak terus dan masukan sawi baby thailannya.tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,,masak terus sampai menjadi kalio,atau setengah rendang belum kering,koreksi rasa dan sajikan dengan nasi panas panas,,

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay By Ferly Ambolay diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay By Ferly Ambolay dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/06/resep-kalio-daging-dan-jengkol-ektra.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.