Resep Abon Tongkol ala Dapur Mama Fakhrie Karya Ika Ari

Resep Abon Tongkol ala Dapur Mama Fakhrie oleh Ika Ari

Dibawah ini adalah cara memasak Abon Tongkol ala Dapur Mama Fakhrie. Resep Abon Tongkol ala Dapur Mama Fakhrie yang dibuat oleh Ika Ari bisa menjadi 2 Porsi.

Resep Abon Tongkol ala Dapur Mama Fakhrie

Porsi: 2 Porsi

Bahan-bahan

1. Bahan Utama :
2. 1/2 bagian Ikan Tongkol
3. Bumbu yg dihaluskan :
4. 3 siung Bawang Putih
5. 5 siung Bawang Merah
6. 1 buah Cabe Merah Besar
7. 1 cm Kunyit
8. 1 sdt Ketumbar
9. 5 buah Cabe Rawit (bagi yg tidak suka pedas bisa di skip)
10. Bahan tambahan :
11. 1 batang Sereh
12. 2 lembar Daun Salam
13. secukupnya Gula
14. secukupnya Garam
15. 3-5 sdm Kecap Manis (bisa sesuai selera)
16. 3 sdm Minyak Goreng
17. secukupnya Air

Cara Membuat

1. Kukus ikan tongkol yg sudah dicuci bersih, lalu suwir-suwir. Bisa juga beli ikan tongkol yg sdh matang di pasar dan tinggal disuwir-suwir. Opsi lain selain disuwir-suwir, diblender atau diulek.

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, kunyit dan juga ketumbar.

3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus beserta batang sereh yang sudah digeprek dan daun salam. Lalu tambahkan air.

4. Bubuhkan garam, gula dan kecap manis sesuai selera. Kemudian koreksi rasa.

5. Masukkan ikan tongkol yamg sudah disuwir-suwir kedalam wajan. Sesekali aduk dengan spatula. Tunggu hingga air berkurang dan ikan sedikit mengering menjadi abon.

6. Jika telah masak sajikan abon ikan tongkol dengan nasi panas.

Demikianlah tadi Resep Abon Tongkol ala Dapur Mama Fakhrie, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Abon Tongkol ala Dapur Mama Fakhrie diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Abon Tongkol ala Dapur Mama Fakhrie Karya Ika Ari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Abon Tongkol ala Dapur Mama Fakhrie Karya Ika Ari dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/08/resep-abon-tongkol-ala-dapur-mama.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.