Resep Pastel (Karipap) Perdana Ku...^_^ oleh Mey Ariestita ( Unie©ake'S )
Inilah resep Pastel (Karipap) Perdana Ku...^_^. Resep Pastel (Karipap) Perdana Ku...^_^ yang dishare oleh Mey Ariestita ( Unie©ake'S ) dapat disajikan 30 porsi.
Resep Pastel (Karipap) Perdana Ku...^_^
Porsi: 30 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr Tepung terigu prot sedang. (misal segitiga biru)
- 100 ml Minyak jagung (boleh pake minyak goreng biasa)
- 50 gr butter (di lelehkan dg minyak jagung)
- 250 ml air es,(biar gurih campuran susu bubuk/susu cair+air 1:1) tdk d pakai semua,secukupnya saja sampai adonan bener2 kalis,dan nggak lembek banget
- 1 butir kuning telur
- bahan isian: (suka suka)
- 500 ml minyak utk menggoreng
Cara Membuat
-
Persiapkan bahan isian dlu... suka suka aja, kalo tumisan bumbu dasar nya bwg merah/bwg bombay,bwg putih,garam,gula,air kaldu sapi/ayam,lada bubuk,merica bubuk,kecap manis,daun sup,saus tiram kalo suka. #variant boleh pilih apa aja,misal kentang wortel pake ayam,atau pake daging,boleh d tambahin jamur,sarden,dll
-
Cara membuat kulit:
?Campur terigu dg garam dan kaldu bubuk,
?Panaskan minyak jagung+margarin hingga benar2 panas...
?siram semua kedalam tepung,
?aduk dg sendok kayu hingga berbulir2 seperti pasir.
?masukan air sdikit demi sdikit,aduk dan uleni hingga kalis dam tdk lengket d tangan. (Saya karna males ngulen2,saya aduk aja pake mikser spiral.^_^
?masukkan ke dalam plastik,tutp jangan biarkan udara masuk,diamkan15 mnit...
?keluarkan adonan,dan bentuk bulat2,diamkan lagi selama 15 mnit.
#imi tujuannya agar adonan lemas dan mudah d bentuk,serta ketika d goreng akan trasa empuk dan tdk keras...
?Keluarkan lagi,pipihkan,isi dg isian suka suka anda,trus bentuk sesuai selera,ada yg pake cetakan,ada yg manual bentuk bulat atau bentuk bulan sabit,ada yg bentuk ujung nya d tekan2 pake garpu,pokok e suka suka aja... -
Goreng dg api sedang,dan minyak yg agak banyak,...biar warna dan hasil tekture nya bagus setelah mateng... jika suka tampilan bergelembung2,maka goremg dg api besar dan minyak panas...bgt jd sebaliknya...
-
Pastel bulat empuuuuk banget dah siap utk d santap dg sambel cocol,saus kacang,mayonaise,kecap,dll^_^
Demikianlah tadi Resep Pastel (Karipap) Perdana Ku...^_^, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pastel (Karipap) Perdana Ku...^_^ diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pastel (Karipap) Perdana Ku...^_^ Karya Mey Ariestita ( Unie©ake'S ) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pastel (Karipap) Perdana Ku...^_^ Karya Mey Ariestita ( Unie©ake'S ) dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/08/resep-pastel-karipap-perdana-ku-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.