Resep Pepes tongkol (panggang) asem manis pedas By Sakli Abdi

Resep Pepes tongkol (panggang) asem manis pedas oleh Sakli Abdi

Berikut ini adalah cara memasak Pepes tongkol (panggang) asem manis pedas. Resep Pepes tongkol (panggang) asem manis pedas yang dibuat oleh Sakli Abdi bisa disajikan 5 porsi.

Resep Pepes tongkol (panggang) asem manis pedas

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 400 g daging ikan tongkol diiris sepanjang jari
2. 2 batang serai iris seruas jari
3. 1 sdm gula merah
4. 1 sdt garam
5. 5 g Asem (sebutir kelereng)
6. 2 buah tomat cincang kasar (ukuran bola pimpong)
7. bungkus Daun pisang utk
8. Tusuk gigi untuk semat
9. Bumbu halus
10. 5 siung bawang merah
11. 3 siung Bawang putih
12. 1 ruas kunyit bakar
13. 1 ruas kencur
14. 1 ruas jahe
15. 5 butir kemiri
16. 3 lembar daun jeruk purut
17. 5 buah cabe merah
18. 20 buah cabe rawit

Langkah

1. Cabe merah buang bijinya dan rebus hingga matang (menghilangkan rasa getir)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Goreng setengah matang semua bahan bumbu halus kecuali cabe merah

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.. Masukkan semua sisa bahan yang lain, aduk hingga bumbu sedikit kesat dan meresap,matikan api

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Bungkus pepes dengan daun dan disemat tusuk gigi (jadi 5 bungkus)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Kukus atau panggang pepes dengan api kecil (agar bungkus daun tidak pecah atau gosong) selama 30 menit

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Pepes tongkol asam manis pedas siap disajikan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Pepes tongkol (panggang) asem manis pedas, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pepes tongkol (panggang) asem manis pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes tongkol (panggang) asem manis pedas By Sakli Abdi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pepes tongkol (panggang) asem manis pedas By Sakli Abdi dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/08/resep-pepes-tongkol-panggang-asem-manis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.