Resep Tumis Kambing Cabai Hijau oleh Vebyana Friza
Berikut ini adalah resep Tumis Kambing Cabai Hijau. Resep Tumis Kambing Cabai Hijau yang dibuat oleh Vebyana Friza bisa menjadi Untuk 2 porsi.
Resep Tumis Kambing Cabai Hijau
Porsi: Untuk 2 porsi
Bahan-bahan
- 180 gram daging kambing
- 80 gram cabai hijau besar (tropong)
- 6 buah cabai rawit
- 6 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 100 gram bawang bombay slice
- 50 gram lengkuas
- 2 buah staranish / peka
- 50 gram lengkuas keprek
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt oyster
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Lada bubuk
- Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar
Cara Membuat
-
Potong dadu daging kambing, (kalo saya pake lamb chop agar ada tekstur tulang2 nya) lalu di rebus sebentar dan tiriskan
-
Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan samapai ke coklatan dan aroma langunya hilang...
-
Setelah itu masukan cabe hijau, cabai rawit dan bawang bombay...setelah layu masukan daun jeruk, salam dan lengkuas tumis sampai rata lalu tambahkan oyster...
-
Setelah bahan tumisan masuk semua dan setengah layu lalu masukan daging kambingnya masak hingga tercampur rata dan tambahkan kecap, garam, gula dan lada aduk merata dan tambahkan kaldu masak hingga matang
-
Setelah asat dan tercampur rata bumbu dan rasanya, matikan kompor, angkat dan sajikan.....
Itulah Resep Tumis Kambing Cabai Hijau, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tumis Kambing Cabai Hijau diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tumis Kambing Cabai Hijau Dari Vebyana Friza diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tumis Kambing Cabai Hijau Dari Vebyana Friza dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/10/resep-tumis-kambing-cabai-hijau-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.