Resep Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap - Rachma Esty Utami

Resep Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap oleh Rachma Esty Utami

Berikut ini adalah resep masakan Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap. Resep Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap yang ditulis Rachma Esty Utami bisa menjadi 4 porsi.

Resep Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gr daging ikan (saya memakai ikan tongkol asap)
2. 450 ml santan kental dari 1 butir kelapa
3. 5 lembar daun jeruk
4. 3 lembar daun salam
5. secukupnya garam dan gula
6. Bumbu Halus
7. 5 buah cabe merah keriting atau sesuai selera (saya hanya memakai 4 buah cabe merah besar)
8. 6 butir bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 5 butir kemiri
11. 1 ruas lengkuas
12. 1 ruas kunyit
13. 2 batang serai, ambil putihnya
14. 1 sdm ketumbar

Langkah

60 menit

1. Kukus ikan hingga matang, lalu tumbuk halus. Karena saya menggunakan ikan asap yang notabene sudah matang, jadi langsung saya suwir-suwir sekaligus membersihkan duri-durinya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Siapkan wajan. Masukan bumbu halus berikut ikan tumbuk & santan kental,beri daun jeruk,daun salam,garam & gula. Hati2 penggunaan garamnya krn ketika sambal lingkung kering maka rasa asin akan lebih terasa!! Aduk hingga rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Kemudian rebus hingga kering sambil terus diaduk & warnanya menjadi coklat muda. Dinginkan. Simpan ditempat kering.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Buat isian roti

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Buat sumpia

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap - Rachma Esty Utami diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap - Rachma Esty Utami dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/04/resep-sambal-lingkungabon-ikan-tongkol.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.