Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me Oleh Venni Vee

Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me oleh Venni Vee

Inilah resep memasak Ayam panggang wonogiri modifikasi by me. Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me yang ditulis Venni Vee bisa menjadi 4-5 orang.

Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me

Porsi: 4-5 orang

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam (bisa ayam kampung/pejantan.sy pakai ayam negri)
2. untuk ayam nya hanya belah bagian dada nya saja (bekakak)
3. bumbu halus:
4. 7 siung bawang merah
5. 9 siung bawang putih
6. 5 buah kemiri
7. 7 buah cabai merah kriting
8. 5 buah cabai rawit merah
9. 1 sdm ketumbar
10. bahan pelengkap:
11. 1 ruas jahe (5cm)
12. kecap secukup nya
13. 5 lembar daun salam
14. 1 batang serai
15. 3 lembar daun jeruk (bisa di skip bila tdk ada)
16. 800 ml air secukupnya
17. garam
18. gula
19. kaldu jamur
20. 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
21. sayuran untuk pelengkap lalapan

Langkah

20-25 menit

1. Cuci bersih ayam, ayam hanya dibelah dada saja, tidak dipotong kecil-kecil. kepala dan kaki ayam bisa tidak di potong

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Haluskan bumbu halus. jahe dan sereh di geprek

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Panas kan minyak, tumis bumbu halus hingga harum,.masukan daun salam,jahe geprek, sereh geprek.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Masukan ayam, ratakan bumbu pada ayam. tuangkan 800ml air.ungekep ayam.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. masak hingga air asat (air menyusut/habis)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Angkat ayam dari wajan. sisa bumbu di wajan yg sudah asat tadi, tambahkan kecap manis, aduk-aduk. sisihkan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Siapkan panggangan (bisa teflon atau happy call)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Panggang ayam,lumuri dengan sisa bumbu yang sudah diberi kecap tadi. panggang hingga sedikit kering atau sesuai selera. tidak perlu terlalu lama karena ayam sudah diungkep matang

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Sajikan ayam yg sudah dipanggang. hiasi dengan lalapan yg sudah disediakan, tambahkan sambel, coocok menggunakan sambel korek (sambel bawang)

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me Oleh Venni Vee diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me Oleh Venni Vee dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/06/resep-ayam-panggang-wonogiri-modifikasi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.