Resep Pizza mini oleh Ari C. Kuswarrini
Berikut ini adalah cara membuat Pizza mini. Resep Pizza mini yang dishare oleh Ari C. Kuswarrini bisa menjadi .
Resep Pizza mini
Porsi:
Bahan-bahan
- 10 sdm munjung tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sachet ragi instan
- 1 sdm garam
- 2 kuning telur
- 1/2 sachet susu bubuk
- 2 sdm margarine
- 100 ml air dingin
- Bahan utk saos tomat
- 8 buah Tomat ukuran sedang, rebus, buang kulit, lalu haluskan
- 1 siung bawang putih, n cincang halus
- 1 buah bawang bombay sedang, cincang kasar
- 3 sdm saos tomat
- 4 sdm penuh gula pasir, atau sesuai selera
- 1/2 sdt bubuk oregano
- 1/2 sdt bubuk basil
- 1/2 sdt garam, atau sesuai selera
- 1 sdt merica halus
- Untuk Topping
- Bawang bombay, iris tipis
- paprika, iris tipis
- jamur kancing, iris tipis
- sisir jagung manis,
- sosis, iris tipis miring
- keju cheddar, parut
- mayonaise
Cara Membuat
-
Membuat dough. Campur terigu, ragi, gula pasir, garam, aduk rata. Masukkan kuning telur, aduk lagi hingga tidak bergumpal. Masukkan susu bubuk dan air sedikit2, sambil diuleni..jika dirasa sudah setengah kalis hentikan penambahan air. Tambahkan margarine hingga adonan kalis elastis. Bila kurang kalis bisa ditambahkan terigu lagi sedikit demi sedikit. Tutup dengan kain basah wadah adonan, diamkan sekitar 60 mnt hingga mengembang.
-
Membuat saos tomat. Sembari menunggu adonan dough mengembang, buat saos tomat. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan tomat rebus tanpa kulit yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata. Tambahkan oregano, basil, merica, garam, dan gula pasir. Aduk lagi lalu tambahkan saos tomat. Test rasa. Masak hingga mendidih dan hilang airnya. Dinginkan.
-
Dough yang sudah mengembang tadi kempiskan, bulatkan lalu bagi menjadi beberapa bulatan kecil yang sama. Biasanya saya bisa jadi 16-18 adonan. Pipihkan bentuk bundar di atas loyang yang sudah diolesi margarine. Diamkan sebentar sebelum diberi topping.
-
Panaskan oven. Sembari menunggu panas, beri topping dough pizza. Beri 1 sdt munjung saos topping, ratakan saos ke seluruh permukaan dough. Lalu tabur bawang bombay yg sdh diiris tipis, jagung manis, paprika, jamur, sosis, keju, terakhir beri mayonaise. Note: topping bisa diganti sesuai selera.
-
Panggang dalam oven yang sudah panas, kurang lebih 20-30 menit, tergantung jenis ovennya. Sampai warna dough kuning kecoklatan.
-
Pizza siap dihidangkan dengan saos sambal sebagai pendamping.
Demikianlah Resep Pizza mini, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pizza mini diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pizza mini Dari Ari C. Kuswarrini diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pizza mini Dari Ari C. Kuswarrini dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/08/resep-pizza-mini-dari-ari-c-kuswarrini.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.