Resep Mie Sop Kampung oleh Andi Mirza Irsalina
Berikut ini adalah resep memasak Mie Sop Kampung. Resep Mie Sop Kampung yang dishare oleh Andi Mirza Irsalina dapat disajikan .
Resep Mie Sop Kampung
Porsi:
Bahan-bahan
- Dada - Paha Atas - Ceker Ayam Kampung, dicuci bersih, balur garam+air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas
- Bakso 8 butir, kerat2
- 1 L Air
- 3/4 sdm Garam
- 1/2 sdm Gula
- secukupnya Merica,
- 1 buah Tomat , potong2
- Bumbu Halus (blender dgn sedikittt air)
- 10 siung Bawang Merah
- 8 siung Bawang Putih
- 3 buah Kemiri, sangrai
- 1/2 ruas jari Jahe
- (Kemudian bumbu yg sudah dihaluskan ditumis dengan 3sdm minyak, sampai bumbu harum&matang, kurleb 3 menit, sisihkan.)
- Bumbu Kering:
- 2 buah Kapulaga
- 2 buah Kembang lawang
- 3 cm Kayumanis
- 1/4 buah Pala
- Bahan Pelengkap:
- Sohun/Bihun, seduh
- mie telur, rebus hingga matang
- Seledri cincang
- Bawang goreng
- Sambal Rawit (Cabe rawit direbus, diulek, disiram kuah sop)
Cara Membuat
-
Didihkan air, masukkan Ayam, Garam, Merica, Bumbu kering. Tambahkan bakso. Masak hingga Ayam empuk. Keluarkan Ayam dari panci (kecuali ceker,jika pakai). Sisihkan Ayam.
-
Masukkan bumbu halus, gula dan tomat potong kedalam kuah sop. Masak hingga tomat layu. Tes rasa. Sesuaikan garam gula dan merica. Matikan api
-
Goreng Ayam yg td disisihkan. Suwir2. Ayam
-
Penyelesaian: masukkan mie, bihun, suwiran ayam, tuang kuah sop & bakso. Taburi seledri dan bawang goreng. Jangan lupa beri kerupuk&sambal.
Demikianlah Resep Mie Sop Kampung, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Mie Sop Kampung diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Sop Kampung Dari Andi Mirza Irsalina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Sop Kampung Dari Andi Mirza Irsalina dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/08/resep-mie-sop-kampung-dari-andi-mirza.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.