Resep Tauco tahu-tempe Oleh Deasy Chichi Tarigan

Resep Tauco tahu-tempe oleh Deasy Chichi Tarigan

Inilah resep cara membuat Tauco tahu-tempe. Resep Tauco tahu-tempe yang dibuat oleh Deasy Chichi Tarigan bisa jadi 3-4 orang.

Resep Tauco tahu-tempe

Porsi: 3-4 orang

Bahan-bahan

1. 200 gr udang, buang kepalanya
2. 1/2 papan tempe, potong dadu
3. 1 bh tahu putih, potong dadu
4. 1 ikat (4 bh) kacang panjang, potong sedang (sekitar 2cm)
5. 10 bh telur puyuh, rebus dlu, kupas bersih
6. 1 bh kecombrang, potong tipis
7. 2 bh asam patikala / gonce, geprek
8. 6 siung bawang merah, iris tipis
9. 3 siung bawang putih, iris tipis
10. 2 cm lengkuas, geprek
11. 2 bh serai, geprek, ikat
12. 2 bh daun salam
13. 10 bh cabe rawit merah, iris kasar
14. 1 bungkus tauco medan (sekitar 1/4 gr)
15. 1/2 ons cepokak /bungkerimbang
16. 10 bh terong medan
17. 65 ml santan instan (bole pake santan kental dr 1bh kelapa)
18. 3 sdm minyak goreng utk menumis
19. secukupnya Air
20. secukupnya Garam
21. secukupnya Penyedap rasa

Langkah

20 menit

1. Siapkan wajan/panci, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit sampai harum. Masukkan serai, lengkuas, dan daun salam, aduk rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Kemudian, masukkan udang, masak sampai berubah warna.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Lalu, masukkan kacang panjang, aduk rata. Setelah 1 menit, masukkan tempe, aduk rata. Kemudian, masukkan tahu, aduk rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Masukkan, asam patikala/gonje, telur puyuh, dan cepokak/bungkerimbang, aduk rata. Masukkan 1 gelas air. Aduk rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Setelah air agak susut, masukkan kecombrang, aduk rata. Masukkan tauco medan, dan aduk rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Setelah 1 menit, masukkan santan. Aduk rata jgn sampai santan pecah. Beri penyedap rasa secukunya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Test rasa. Jika dirasa perlu, bole beri garam *krn tauco sebenarnya sudah asin, krn itu wajib test rasa dlu bru beri garam*

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Setelah mendidih dan matang, matikan api.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Angkat dan sajikan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Tauco tahu-tempe, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Tauco tahu-tempe diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tauco tahu-tempe Oleh Deasy Chichi Tarigan diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tauco tahu-tempe Oleh Deasy Chichi Tarigan dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/08/resep-tauco-tahu-tempe-oleh-deasy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.