Resep Abon ikan ekor kuning By Mikha Melviana Wandik

Resep Abon ikan ekor kuning oleh Mikha Melviana Wandik

Dibawah ini adalah resep Abon ikan ekor kuning. Resep Abon ikan ekor kuning yang ditulis Mikha Melviana Wandik bisa menjadi .

Resep Abon ikan ekor kuning

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1500 gram ikan ekor kuning
2. 600 ml santan kental segar
3. minyak goreng secukupnya untuk menumis
4. (bumbu 1) halus kukus (lbh wangi jika giling manual) :
5. 1 sdt ketumbar butir
6. 1 ruas kunyit segar
7. 3 siung bawang putih
8. 2 sdt garam
9. 2 lbr daun salam
10. bumbu (2) halus tumis (blender)
11. 7 butir bawang merah
12. 5 butir bawang putih
13. 1 ruas ibu jari kunyit segar
14. 2 ruas ibu jari jahe segar
15. 1 sdt ketumbar butir (haluskan)
16. 5 lembar daun jeruk segar
17. 2 ruas sereh (memarkan)
18. 2 lembar daun salam
19. 3 cm lengkuas (memarkan)

Langkah

1. Baluri ikan dengan bumbu kukus yang sudah di haluskan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Kukus ikan sampai aroma keluar dan ikan matang. Diamkan sejenak untuk menghilangkan suhu panas. Pisahkan daging ikan dari tulang/duri.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tumis bumbu halus (2) dengan daun salam, batang sereh dan lengkuas yang sudah dimemarkan tadi.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Setelah bumbu matang dan mengeluarkan aroma, tambahkan daging ikan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Setelah daging ikan tercampur rata degan bumbu,tambahkan santan segar, gula dan garam

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Aduk terus hingga kering, pada proses ini harus sabar karena lelah hayati krn tangan nonstop aduk agar tidak gosong.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. On frame - daging ikan mulai mengering dan santan terserap. Aduk hingga kering.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Hasil akhir abon ikan ini seberat 900 gram. Selamat mencoba ??

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Abon ikan ekor kuning, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Abon ikan ekor kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Abon ikan ekor kuning By Mikha Melviana Wandik diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Abon ikan ekor kuning By Mikha Melviana Wandik dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/12/resep-abon-ikan-ekor-kuning-by-mikha.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.