Resep Cream puff By Xander's Kitchen

Resep Cream puff oleh Xander's Kitchen

Dibawah ini adalah resep cara membuat Cream puff. Resep Cream puff yang dishare oleh Xander's Kitchen bisa jadi 6 porsi.

Resep Cream puff

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 125 gr susu cair
2. 125 gr air
3. 115 gr butter
4. 140 gr tepung terigu (sy pake kunci biru)
5. 1/4 sdt gula
6. 1/4 sdt garam
7. 5 butir telur

Langkah

1. Di dalam panci campur air, susu, butter, gula dan garam. Masak sampai berbuih

2. Masukkan tepung terigu, aduk cepat. Kecilkan api teruskan mengaduk

3. Dalam waktu singkat campuran susu dan terigu akan membentuk gumpalan teruskan mengaduk tidak perlu khawatir jika di bagian bawah panci terlihat ada lapisan kerak, memang begitu seharusnya. Masak diatas api minimal 2 sampai 3 menit utk mengeringkan adonan sampai adonan terlihat halus dan lembut

4. Pindahkan adonan ke baskom lain. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok dg mixer

5. Jangan khawatir jika pd saat memasukkan telur pertama, adonan spt terpisah2 teruskan mengocok adonan akan kembali menyatu menjadi adonan yg lembut. Adonan sus tidak terlalu kental tidak terlalu encer apabila kita angkat adonan akan membentuk segitiga terbalik seperti ini. Krn kelembaban tepung berbeda2 sangat mungkin pemakaian telur tidak sampai 5 btr, bisa kurang. Diperhatikan saja adonannya, jika sudah seperti di foto ini jangan tambahkan telur lg

6. Segera masukkan adonan kue sus kedalam plastik segitiga / piping bag yg sudah dilengkapi spuit bintang. Cetak di loyang yg sudah dioles mentega, mau alasin kertas roti boleh. Kemarin sih sy ngga ???? males gunting2

7. Oven kue sus sampai matang di oven yg sudah dipanaskan lebih dulu. Panggang nya oven musti panas sekitar 200 derajad. Ingat, jangan sekali2 membuka pintu oven pd saat tengah memanggang. Kue sus bakal langsung kempes. Tanda nya kue sus matang kalo buih2 di kue sus sudah hilang semua

8. Penampakan kue sus yg sudah matang. Kulitnya renyah wangiii butter, dalamnya berongga dan lembut. Makan kulitnya aja udah enaaak bangeett ????

9. Tinggal di isi vla deh. Suka2 vla nya apa. Kalo sy sih suka nya vanilla rum. Rum nya yg banyaaak sampe mabok ???? mau di isi vla durian juga bisa tergantung selera

Demikianlah tadi Resep Cream puff, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Cream puff diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cream puff By Xander's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Cream puff By Xander's Kitchen dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/12/resep-cream-puff-by-xander-kitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.