Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake oleh Hanifah Kusuma
Berikut ini adalah resep memasak Kue Dadar Lapis / Crepe Cake. Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake yang dibuat oleh Hanifah Kusuma bisa menjadi 8 porsi.
Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 375 gram tepung terigu
- 3 butir telur (kocok lepas)
- 800 ml susu cair coklat
- 2 sdm gula pasir
- sejumput garam
- 2 sdt pasta coklat
- 2 sdm bubuk coklat
- 200 gram Haan Whipping Cream (1 kotak)
-
Campur terigu, garam, dan gula. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata.
-
Tambahkan susu secara bertahap sampai halus. Lalu bubuk coklat dan pasta coklat, aduk rata.
-
Saring adonan untuk menghindari gumpalan tepung yang tidak teraduk sempurna.
-
Panaskan teflon anti lengket, oleskan minyak tipis. Kecilkan api, masukkan satu sendok sayur adonan, ratakan pada permukaan teflon. Naikkan suhu ke medium (tengah-tengah).
-
Saat crepe terlihat mengering (+/- 30 detik) balik crepe, tunggu +/- 30 detik lagi, angkat. Lakukan sampai habis. (proses paling lama)
-
Susun sedikit lapisan crepe agar cepat dingin.
-
Mixer whipping cream sesuai ketentuan dibelakang box sampai mengembang dan kaku. Simpan di kulkas sampai crepe dingin siap dioles whipping. Pengolesan whipping saat crepe panas akan mencairkan whipping.
-
Pada alas kue, letakkan selembar crepe lalu oles dengan whipping dengan ketebalan sesuai selera. Tumpuk atasnya dengan crepe, oles lagi dengan whipping cream. Lakukan sampai crepe habis. Sisa whipping cream simpan dalam plastik segitiga untuk finishing.
-
Masukkan kue dadar lapis ke dalam kulkas, tunggu sampai set (+/- 1 jam)
-
Keluarkan kue dadar lapis dari kulkas, sisa whipping cream digunakan sebagai finishing
-
Kue dadar lapis aka crepe cake siap disantap.
Tambah langkah Demikianlah tadi Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake Kiriman dari Hanifah Kusuma diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kue Dadar Lapis / Crepe Cake Kiriman dari Hanifah Kusuma dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/04/resep-kue-dadar-lapis-crepe-cake.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.