Resep Mie Goreng Seafood ala Resto Chinese Food Karya lisalissie

Resep Mie Goreng Seafood ala Resto Chinese Food oleh lisalissie

Berikut ini adalah resep cara membuat Mie Goreng Seafood ala Resto Chinese Food. Resep Mie Goreng Seafood ala Resto Chinese Food yang dibuat oleh lisalissie cukup untuk 2 porsi.

Resep Mie Goreng Seafood ala Resto Chinese Food

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 2 porsi mie basah (rebus kira2 3/4 matang)
2. Isian:
3. 100 gr dada ayam (potong dadu)
4. 5 bakso ikan (iris tipis)
5. 5 bakso sapi (iris tipis)
6. 5-10 ekor udang kupas
7. 1 butir telur ayam
8. 100 gr daging sapi has dalam/sukiyaki (iris tipis)
9. Sayuran:
10. Caisim (potong2)
11. Kol (me: skip krn gada)
12. Tauge (me: skip krn gada)
13. Bumbu halus:
14. 5-8 siung bawang putih
15. 3-5 siung bawang merah
16. 1 sdt merica
17. Bumbu:
18. 1-2 sdm saos raja rasa
19. 1-2 sdm minyak wijen
20. 2 sdm saos tiram (me: Lee Kum Kee)
21. 2 sdm kecap ikan (me: Cap Ikan Merah)
22. 1-2 sdm kecap manis (me: Bango)
23. Garam
24. Gula
25. Penyedap Rasa Ayam (opsional)

Langkah

1. Rebus mie hingga 3/4 matang. Kenapa aku sebut 3/4? Karena gambarannya lebih matang dr setengah matang, klo setengah matang masih agak keras dikit. Matangnya ditambahin dikit dari setengah matang jadii yaaa kira2 3/4 deh hehe.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Setelah kematangan pas, angkat & taruh di saringan lalu siram dengan minyak ayam (boleh minyak sayur jika tdk ada), minyak wijen dan kecap manis. Dikit2 aduk rata, tambahkan lagi jika kurang. Minyak supaya nanti dimasak nggak lengket, trus dikecapin sebagian karena kalo dikecapin pas dimasak kadang suka kurang rata. Tapi jangan kebanyakan minyak nanti tenggorokan gatal, secukupnya aja ya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daging ayam, daging sapi, udang. Aduk2 hingga berubah warna, masukkan bakso2an. Kalau pakai kol, bisa dimasukkan setelah ini, tapi kalau caisim & tauge kan cepat matang jadi dimasukkan nanti terakhir.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Setelah daging & bakso matang, pinggirkan sedikit lalu masukkan telur lalu acak2. Aduk2 hingga rata dan telur matang lalu masukkan mie.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Setelah mie masuk, aduk2 rata dgn topping, beri bumbu saus. Kalau aku kurang asin yg aku tambah kecap ikan dan garamnya. Sesuaiin selera aja ya. Bisa tambahkan kecap manis kalau di olesan kecap pertama masih kurang. Cicipi sampai rasa pas, masukkan caisim & tauge. Aduk lagi hingga caisim & tauge layu, angkat. Tata di piring.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Kalau aku suka disajikan tentunya dimatchingin dgn acar, kerupuk udang, cabai kecap asin. (Foto lagi gak pake kerupuk krn lagi flu, acar bawangnya ada di sendok tuh hehe).

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Mie Goreng Seafood ala Resto Chinese Food, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Mie Goreng Seafood ala Resto Chinese Food diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Goreng Seafood ala Resto Chinese Food Karya lisalissie diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Goreng Seafood ala Resto Chinese Food Karya lisalissie dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/08/resep-mie-goreng-seafood-ala-resto.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.