Resep Soto mie kikil bogor Dari Nia

Resep Soto mie kikil bogor oleh Nia

Dibawah ini adalah resep memasak Soto mie kikil bogor. Resep Soto mie kikil bogor yang ditulis Nia bisa disajikan .

Resep Soto mie kikil bogor

Porsi:

Bahan-bahan

1. 200 gr sandung lamur (tetelan)
2. 2 bh tulang sumsum sapi
3. 1/2 kg kikil (aq pakai kikil yg kulitnya tebal warna kuning)
4. 1 bks mie telur
5. 1 bks soun (yg sedang)
6. 2 bh tomat merah matang
7. 1 ikat daun bawang
8. 2 bh sereh
9. 3 lbr daun salam
10. 2 lbr daun jeruk
11. 2 ons tauge (karena ngga pd suka kol)
12. 5 bh jeruk limau
13. 10 bh risol goreng bihun (aq beli krn ngga sempet bikin)
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya merica
16. Secukupnya kaldu penyedap
17. Bumbu yg dihaluskan :
18. 8 siung bawang merah
19. 5 siung bawang putih
20. 3 butir kemiri
21. 1 ruas kunyit
22. 2 sdm minyak utk menumis
23. Sambal rawit haluskan :
24. 15 bh rawit merah
25. 2 siung bawang putih
26. 2 sdm utk menumis
27. Secukupnya garam, gula
28. Pelengkap :
29. Bawang goreng
30. Kerupuk kampung (kerupuk putih)

Cara Membuat

1. Rebus dlm panci terpisah 1.5 lt air bersama (tetelan sandung lamur rebus bersama tulang sumsum sapi) & kikil (jgn lupa dicuci dl & dikerok kikilnya bagian dalam) sampai empuk.

2. Keluarkan sumsum dr tulang lalu campur ke dalam air bekas rebusan tetelan & tulang. Air rebusan ini nanti utk kuah soto

3. Potong2 kikil yg sudah direbus, sisihkan

4. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, salam, daun jeruk, tuangkan panas2 ke dalam air rebusan tetelan & sumsum, beri garam, lada bubuk, kaldu sapi, tes rasa

5. Rebus mie telur & seduh soun terpisah, jgn lupa beri sedikit minyak spy tidak lengket

6. Tumis sambal rawit yg sudah dihaluskan, beri garam sedikit saja, sisihkan

7. Iris daun bawang, tomat

8. Tata pd mangkuk ; mie, soun, kikil, tauge, beri irisan risol bihun, tomat, taburi irisan daun bawang & bawang goreng, siram dgn kuah soto panas2, tambahkan sambal rawit & jeruk limau (selera)

9. Makan bersama kerupuk kampung lebih nikmat

Itulah Resep Soto mie kikil bogor, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto mie kikil bogor diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto mie kikil bogor Dari Nia diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto mie kikil bogor Dari Nia dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/12/resep-soto-mie-kikil-bogor-dari-nia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.