Resep Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan Kiriman dari Deeyan Sweety Lasmana

Resep Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan oleh Deeyan Sweety Lasmana

Dibawah ini adalah resep Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan. Resep Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan yang dishare oleh Deeyan Sweety Lasmana bisa disajikan 4 porsi.

Resep Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1 bks mie telor (kalau ada mie lidi)
2. 10 siung bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. secukupnya merica, garam, gula / penyedap rasa
5. 1 ruas jahe, laos, sereh, gula merah
6. 1/4 kg udang, boleh ditambah ebi
7. Toping :
8. 3 butir Telor rebus
9. secukupnya daun seledri
10. 1 buah kentang direbus (uk agak besar)
11. sesuai selera jeruk nipis, bawang goreng, irisan tomat, cabe rawit ijo
12. secukupnya toge panjang

Cara Membuat

1. Cuci dan buang kulit udang, ambil kepalanya, direbus, buang air rebusan lalu blender, tambahkan air secukupnya, saring, untuk kuah kaldunya

2. Blender halus bumbu2 : bawang merah dan putih, jahe, merica yg dihaluskan, boleh ditambah udang (foto: air kaldu udang dan bumbu halus)

3. Sediakan air yg telah dicampur tepung terigu/meizena untuk mengentalkan kuah kaldunya

4. Foto bumbu yg akan dihaluskan

5. Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan air kaldu, aduk hingga agak mendidih, tambahkan air tepung, masukkan laos, sereh, daun salam yg digecek, dan sedikit gula merah. Aduk hingga matang, tambahkan secukupnya garam, gula atau penyedap rasa bagi yg suka.

6. Rebus dan saring mie lidi/mie telor.

7. Siapkan toping nya: irisan tomat, telor rebus, daun seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal cabe rawit hijau (yg telah direbus lalu digiling halus, bersama bawang putih dan garam). Plus, toge yg sudah direbus/dicelur dan potongan kentang rebus.

8. Hidangkan dalam satu piring, beri kuah. Siap disantap ??????????

Itulah Resep Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan Kiriman dari Deeyan Sweety Lasmana diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan Kiriman dari Deeyan Sweety Lasmana dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/02/resep-mie-rebus-didi-ala-tanjung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.