Resep Sate babi plecing khas singaraja Kiriman dari Nyoman Ari Widjaja

Resep Sate babi plecing khas singaraja oleh Nyoman Ari Widjaja

Berikut ini adalah resep memasak Sate babi plecing khas singaraja. Resep Sate babi plecing khas singaraja yang dishare oleh Nyoman Ari Widjaja bisa disajikan .

Resep Sate babi plecing khas singaraja

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging paha babi atau sapi bagi yg muslim
2. 1/4 kg lemak/ samcan babi atau lemak daging sapi bagi yg muslim
3. 6 butir bawang merah
4. 3 butir bawang putih
5. 2 buah cabai merah besar buang biji
6. 2 telunjuk jari lengkuas di parut
7. 1 ruas jempol jahe
8. 1 ruas telunjuk kunyit
9. 3 butir kemiri sangrai
10. 1 sendok makan ketumbar sangrai
11. 1 sendok makan gula merah iris
12. 5 sendok makan kecap manis
13. 1 buah jeruk lemo
14. 2 sendok teh garam
15. Bahan sambal plecing:
16. 6 buah cabai rawit merah
17. 10 buah cabai kriting
18. 2 buah cabai merah besar buang biji
19. 1 sendok teh trasi bakar
20. 3 buah bawang merah
21. 1 buah bawang putih
22. 1/2 jeruk lemo
23. 1 buah tomat

Cara Membuat

1. Haluskan bumbu sate dan tumis sampai harum tambahkan garam, merica secukupnya

2. Iris tipis2 daging sekitar 3x1.5 cm

3. Campurkan bumbu sate ke daging yg sudah di iris diamkan semalaman atau minimal 1 jam agar bumbu meresap

4. Haluskan bumbu plecing kecuali tomat dan cabai merah besar di rajang halus saja.

5. Tumis bumbu plecing sampai harum dan matang, garam dan gula pasir sesuai selera, tambahkan cabai merah dan tomat yg sudah di rajang halus, tambahkan daun jeruk dan daun salam, angkat dan peras jeruk lemo.

6. Tusuk daging sate dgn menyisipkan lemak di tengah

7. Sisa bumbu di campurkan kecap manis dan minyak utk bumbu olesan saat memanggang sate.

8. Panggang sate di atas panggangan, olesi dengan bumbu oles sebelum di panggang, jaga api jangan sampai terlalu besar agar sate tidak hangus

9. Sate plecing siap di hidangkan

Itulah Resep Sate babi plecing khas singaraja, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sate babi plecing khas singaraja diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate babi plecing khas singaraja Kiriman dari Nyoman Ari Widjaja diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sate babi plecing khas singaraja Kiriman dari Nyoman Ari Widjaja dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/03/resep-sate-babi-plecing-khas-singaraja.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.