Resep Lemper Goreng Isi Pampis Cakalang Karya Ismi Sabrina Ayunani

Resep Lemper Goreng Isi Pampis Cakalang oleh Ismi Sabrina Ayunani

Berikut ini resep Lemper Goreng Isi Pampis Cakalang. Resep Lemper Goreng Isi Pampis Cakalang yang dibuat oleh Ismi Sabrina Ayunani bisa disajikan .

Resep Lemper Goreng Isi Pampis Cakalang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr beras ketan
2. air secukupnya untuk merendam
3. 700 ml santan kental sedang (-/+)
4. secukupnya garam
5. bahan pampis cakalang
6. 1 ekor ikan cakalang (tongkol)
7. secukupnya asan jawa
8. secukupnya garam
9. secukupnya air
10. 5 cabe merah keriting
11. 7 bawang merah
12. 4 bawang putih
13. 2 cm jahe
14. 2 cm kunyit
15. 2 lembar daun salam
16. 2 lembar daun jeruk
17. 1 serai
18. secukupnya minyak goreng
19. 3 sdm terigu kering
20. pencelup:
21. 2 sdm terigu
22. 100 ml air
23. 1 telur
24. balur:
25. secukupnya tepung roti
26. minyak goreng untuk menggoreng

Langkah

1. Cara membuat isian pampis cakalang: * bersihkan ikan, rebus dg air asam jawa dan garam secukupnya * tiriskan ikan, suwir-suwir daging ikan cakalang * haluskan bumbu cabe, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit * panaskan minyak goreng untuk menumis, tumis bumbu ditambah daun salam, daun jeruk dan serai hingga wangi * masukkan daging ikan yang sudah disuwir-suwir. Oseng-oseng.. Tes rasa cicipi.. Sisihkan

2. Cuci dan rendam beras ketan terlebih dahulu -/+ 60 menit. Lalu tiriskan. panaskan kukusan, kukus beras ketan.. masak santan tambahkan garam secukupnya. pindahkan ketan yang sudah dikukus kedalam wadah mangkuk besar/baskom, siramkan santan selagi panas sambil diaduk. hentikan saat dirasa cukup. Lalu kukus lagi hingga matang

3. Biarkan ketan cukup hangat bisa dipegang. Siapkan plastik bening. ambil ketan secukupnya ratakan pada plastik beri isian lalu bulatkan lakukan sampai habis

4. Gulingkan pada terigu kering supaya ketan tidak terbambur saat dicelupkan ke adonan telur. campurkan adonan pencelup: air, terigu dan telur. celupkan lemper berbalur terigu kedalam pencelup lalu gulingkan pada tepung roti. Lakukan sampai habis. bisa langsung digoreng atau disimpan dulu di kulkas, goreng saat akan dinikmati

Itulah Resep Lemper Goreng Isi Pampis Cakalang, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Lemper Goreng Isi Pampis Cakalang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lemper Goreng Isi Pampis Cakalang Karya Ismi Sabrina Ayunani diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lemper Goreng Isi Pampis Cakalang Karya Ismi Sabrina Ayunani dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/06/resep-lemper-goreng-isi-pampis-cakalang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.