Resep Tongseng Kambing oleh Nr Azizah
Berikut ini resep masakan Tongseng Kambing. Resep Tongseng Kambing yang dibuat oleh Nr Azizah bisa jadi .
Resep Tongseng Kambing
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gram daging kambing
- 5 lembar daun salam
- 1 ruas jari jahe geprek
- Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdmt ketumbar
- 1 sdt merica
- 2 buah kemiri
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdm garam
- Pelengkap:
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh geprek
- 10 buah cabe rawit
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula
- 2 buah tomat iris-iris
- 2 lembar kol iris tipis
Langkah
-
Rebus daging dengan daun salam.dan jahe geprek. Daging jangan dicuci cukup dberaihkan/di lap agar tidak prengus.
-
Buang air rebusan, lalu rebus sekali lagi sampai empuk.
-
Tumis bumbu halus, masukkan salam, daun jeruk, sereh, gula, garam sampai bau harum.
-
Lalu masukkan daging, aduk aduk dan tutup supaya bumbu meresap (kurleb 5 menit).
-
Tambahkan kecap manis dan aduk rata, lalu tambahkan air secukupnya, masukkan cabe rawit utuh, dan potongan kol,hingga sedikit layu, lalu masukkan tomat.
-
Koreksi rasa, dan siap angkat lalu hidangkan ??
Demikianlah Resep Tongseng Kambing, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Tongseng Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Kambing Karya Nr Azizah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tongseng Kambing Karya Nr Azizah dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/06/resep-tongseng-kambing-karya-nr-azizah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.