Resep Gudeg oleh Vee Azura
Dibawah ini adalah resep Gudeg. Resep Gudeg yang dibuat oleh Vee Azura dapat disajikan .
Resep Gudeg
Porsi:
Bahan-bahan
- 3 bks Nangka muda
- 3 butir Telor rebus
- 2 buah Gula merah (uk. sedang)
- 2 Teh celup / daun jati / segenggam kulit bawang merah (saya pakai teh tubruk dibungkus plastik dilubangi pakai garpu)
- 250 ml Santan cair
- secukupnya Air
- 4 lbr Daun salam
- 2 lbr Daun jeruk
- 2 sdm Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- Bumbu Memarkan :
- 1 batang sereh
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas laos
- Bumbu Halus :
- 3 siung Bawang putih
- 4 siung Bawang merah
- 4 butir Kemiri
- secukupnya Garam
Langkah
-
Rebus nangka yang telah dipotong ke dalam panci bersama teh, kurang lebih 1 jam.
-
Buang air, cuci bersih nangka dan rebus kembali bersama teh dan garam, kurang lebih 1,5 jam.
-
Buang air dan cuci bersih nangka. Lalu masukan ke dalam panci dan masukan bumbu yang telah dihaluskan dan dimemarkan tadi. Ditambah daun salam, daun jeruk serta gula merah.
-
Masukan santan. Jangan diaduk, dan tutup panci, masak hingga 1,5jam. Aduk.
-
Tambahkan penyedap rasa dan telor. Masak hingga air agak kering.
-
Gudeg siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.
Itulah Resep Gudeg, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Gudeg diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gudeg Dari Vee Azura diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gudeg Dari Vee Azura dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/01/resep-gudeg-dari-vee-azura.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.