Resep Soto Koyah Surabaya Dari Iris May

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Koyah Surabaya Dari Iris May
  • Resep Soto Koyah Surabaya oleh Iris May

    Berikut ini adalah cara membuat Soto Koyah Surabaya. Resep Soto Koyah Surabaya yang ditulis Iris May cukup untuk 8 porsi.



    resep lengkap untuk Soto Koyah Surabaya


    Resep Soto Koyah Surabaya


    Porsi: 8 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor Ayam kampung besar
    2. 1700 ml Air untuk merebus
    3. sesuai selera garam, gula, penyedap
    4. 3 btr Kapulaga (bisa di skip)
    5. 4 btg Daun bawang besar, masukkan terakhir
    6. 15 btr Bawang merah
    7. 10 btr Bawang putih
    8. 1 ruas besar Kunyit
    9. 7 butir Kemiri
    10. 1 sdm Ketumbar
    11. 1 sdt Jintan
    12. 1/2 sdt Merica butiran
    13. 2 btg Sereh
    14. 5 cm Jahe
    15. 6/7 lbr Daun jeruk kerat-kerat, tidak perlu geprek
    16. 4 lbr Daun Salam
    17. 15 btr Cabe rawit, rebus, haluskan
    18. 1 bh Kemiri (panggang di teflon), saya tidak pakai
    19. sesuai selera Garam, penyedap
    20. 2 bh Kerupuk putih
    21. 2 bh Kerupuk Udang
    22. 1 sdm Bawang Putih & Bawang Merah Goreng
    23. 1 ikat Suun rendam air panas
    24. sesuai selera Jeruk nipis, potong-potong
    25. sesuai selera Kerupuk
    26. sesuai selera Perkedel
    27. sesuai selera telur rebus
    28. sesuai selera Kecap manis, saat disajikan
    29. sesuai selera bawang merah goreng untuk taburan

    Cara Membuat

    1. Rebus ayam dengan air, masukkan tumisan bumbu halus dari: bawang merah, putih, kunyit, kemiri, ketumbar, jintan, berikut bahan yang digeprek: sereh, daun jeruk, jahe, kapulaga (tak perlu digeprek). Tambahkan garam, gula, penyedap. Rebus dengan api kecil sampai kira-kira 45 menit. Masukkan daun bawang besar setelah api dimatikan.

    2. Sambil menunggu ayam selesai direbus, siapkan koyah. Blender semua bahannya: kerupuk putih & kerupuk udang, bawang putih goreng.

    3. Siapkan sambal; haluskan jadi satu semua bahan sambal.

    4. Ayam selesai direbus, tiriskan, suwir-suwir.

    5. Penyajiannya dalam mangkuk: Nasi putih, Suun (kelupaan), Taburi ayam suwir, Perkedel, Telur rebus, Tuangi kuah, Beri koyah, Bawang merah goreng, Kecap manis, Jeruk Nipis, Sambal, jika suka, Kerupuk.




    Demikianlah tadi Resep Soto Koyah Surabaya, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto Koyah Surabaya diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Koyah Surabaya Dari Iris May diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Koyah Surabaya Dari Iris May dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/01/resep-soto-koyah-surabaya-dari-iris-may.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.