» » Resep Soto Ayam Ceker Kiriman dari Imti Hadiyanti

Resep Soto Ayam Ceker Kiriman dari Imti Hadiyanti

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam Ceker Kiriman dari Imti Hadiyanti

    • Resep Soto Ayam Ceker oleh Imti Hadiyanti

    Berikut ini resep memasak Soto Ayam Ceker. Resep Soto Ayam Ceker yang ditulis Imti Hadiyanti bisa disajikan .



    resep masakan Soto Ayam Ceker


    Resep Soto Ayam Ceker


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 16 buah Ceker ayam
    2. 2 buah Dada ayam
    3. 4 lembar Daun Jeruk
    4. 2 batang Sereh
    5. 2 cm Kayu Manis
    6. 2 buah Kapulaga
    7. 2 buah Cengkeh
    8. 1 ruas Lengkuas (memarkan)
    9. 1 batang Daun bawang dan seledri (potong besar)
    10. 1.5 liter Air
    11. Bumbu Halus :
    12. 6 siung Bawang merah
    13. 3 siung Bawang putih
    14. 1 ruas Kunyit
    15. 1 ruas Jahe
    16. 2 btr Kemiri
    17. 1 sdt Ketumbar
    18. 1/2 sdt Jinten
    19. 1/2 sdt Lada
    20. Pelengkap
    21. Kol yg diiris halus
    22. Tauge (skip)
    23. Bawang goreng
    24. Daun bawang dan seledri (rajang)
    25. Soun (seduh air panas)
    26. Tomat
    27. Emping goreng
    28. Sambel
    29. Jeruk nipis

    Cara Membuat

    1. Rebus ceker dan ayam sebentar kemudian buang airnya.

    2. Blender bumbu hingga halus. Kemudian tumis sebentar hingga harum.

    3. Masukan tumisan bumbu kedalam 1.5 liter air. Lalu masukan ayam dan ceker. Masukan juga rempah (daun jeruk, kapulaga, kayumanis, cengkeh, sereh, dll)

    4. Rebus ayam dan ceker dgn api kecil. Hingga matang. Jika ayamnya mau disuir2 angkat ayam setelah 20 menit merebus. Saya ayamnya dipotong kecil jd tidak diangkat.

    5. Rebus air dipanci lain, masukan soun. Langsung matikan api, agar soun tidak terlalu lembek.

    6. Rajang halus kol. Boleh disiram air panas. Tp saya tidak. Saya biarkan mentah.

    7. Cicipin rebusan ayam dan ceker. Tambahkan garam, dan tes rasa. Matikan jika ceker sudah empuk.

    8. Tata semua isian dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yang panas.




    Demikianlah tadi Resep Soto Ayam Ceker, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam Ceker diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Ceker Kiriman dari Imti Hadiyanti diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Ceker Kiriman dari Imti Hadiyanti dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/01/resep-soto-ayam-ceker-kiriman-dari-imti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.