Resep Empek-empek ikan teri medan Kiriman dari Pepi Purwanto

Resep Empek-empek ikan teri medan oleh Pepi Purwanto

Inilah resep cara membuat Empek-empek ikan teri medan. Resep Empek-empek ikan teri medan yang dibuat oleh Pepi Purwanto bisa disajikan .

Resep Empek-empek ikan teri medan

Porsi:

Bahan-bahan

1. 125 gram Tepung tapioka
2. 63 gram Tepung terigu
3. 125 ml Air
4. 1/2 sdt Garam
5. 1/2 sdt Kaldu bubuk
6. 2 siung Bawang putih, haluskan
7. 100 gram teri medan
8. 1 butir Telur
9. Bahan Kuah Cuko :
10. 110 gram Gula merah
11. 10 gram Gula pasir
12. 250 ml air
13. 1 sdm Asam jawa, larutkan dg 100 ml air panas
14. Bumbu halus kuah cuko :
15. 4 siung Bawang putih
16. 10 buah Cabe merah keriting
17. 5 buah Cabe rawit merah
18. 1 sdm Ebi sangrai
19. 1/2 sdt Garam

Cara Membuat

1. Rebus sampai mendidih air, garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan teri nasi yg sudah diblender

2. Kecilkan api lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat dg spatula kayu. Matikan api dan biarkan hangat.

3. Kemudian tambahkan telur 1/1 sambil dimixer hingga lembut

4. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan sampai kalis, (sy aduk dengan sendok kayu) jika masih lengket tidak masalah, oleskan tipis minyak goreng ditangan

5. Bentuk adonan sesuai selera. Masukkan ke air mendidih dan rebus sampai mengapung dan matang. Angkat, tiriskan, dinginkan dan siap digoreng.

6. Membuat Kuah cuko :
   Masak semua bahan dan bumbu sampai mendidih dan gula larut sambil sesekali diaduk, test rasa.

Itulah Resep Empek-empek ikan teri medan, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Empek-empek ikan teri medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Empek-empek ikan teri medan Kiriman dari Pepi Purwanto diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Empek-empek ikan teri medan Kiriman dari Pepi Purwanto dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/05/resep-empek-empek-ikan-teri-medan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.