Resep Ayam Kampung Geprek Sambal Kemangi oleh Dini Azzura
Berikut ini adalah resep masakan Ayam Kampung Geprek Sambal Kemangi. Resep Ayam Kampung Geprek Sambal Kemangi yang ditulis Dini Azzura cukup untuk 4 porsi.
Resep Ayam Kampung Geprek Sambal Kemangi
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor Ayam kampung muda
- 5 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 2 ruas Kunyit
- 1 ruas Lengkuas
- 1 ruas Jahe
- 1 batang Serai
- 4 lembar Daun salam
- secukupnya Garam
- 1 liter Air
- 10 buah Rawit merah
- 5 buah Cabai keriting
- 4 siung Bawang merah
- secukupnya Garam
- sejumput Gula putih
- secukupnya Daun kemangi
- secukupnya Aneka lalapan
Cara Membuat
-
Haluskan bumbu ungkep, lumuri ayam yang sudah dipotong 4. dengan bumbu hingga merata, diamkan selama 1/2 jam. Panaskan panci masukan ayam yang sudah dilumuri bumbu, air, kemudian rebus selama 15 menit. Matikan
-
Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang (kuning kecoklatan). Angkat tiriskan.
-
Membuat sambal. Tumis cepat cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah. Haluskan tambah garam dan gula putih, berikan daun kemangi. Geprek ayam di atas cobek.
-
Tata piring, nasi, lalapan dan ayam. Ayam kampung geprek sambal kemangi siap disajikan.
Demikianlah Resep Ayam Kampung Geprek Sambal Kemangi, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ayam Kampung Geprek Sambal Kemangi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Kampung Geprek Sambal Kemangi Dari Dini Azzura diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Kampung Geprek Sambal Kemangi Dari Dini Azzura dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/07/resep-ayam-kampung-geprek-sambal.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.