Resep Mantau oleh Maria Yunira
Dibawah ini adalah cara membuat Mantau. Resep Mantau yang dishare oleh Maria Yunira bisa menjadi .
Resep Mantau
Porsi:
Bahan-bahan
- 10 gram ragi instant
- 4 sendok makan gula pasir (boleh ditambah bila suka agak manis)
- 2 butir telur
- 2 sendok makan mentega putih cairkan
- 500 gram tepung terigu
- 1/4 gelas susu putih segar tawar / 2 sendok susu bubuk putih
- Untuk mantau berwarna coklat:
- Gunakan bahan yang sama seperti diatas, tambahkan susu cokelat bubuk (kurang lebih 4 sendok)
Langkah
-
AmbiL wadah baskom, tuangkan ragi instant dan air hangat, tutup rapat selama 7 menit.
-
Lalu tambahkan gula pasir dan telur, aduk rata
-
Lalu masukkan sisa bahan2: terigu, susu cair, dan mentega putih cair
-
Uleni dan kemudian tutup rapat, selama minimal 30 menit. (Fermentasi I)
-
Setelah 30 menit, ratakan adonan dengan menggunakan penggiling dan bentuk persegi panjang. Bila ingin membuat mantau 2 warna, tumpuk adonan persegi panjang.
-
Kemudian gulung adonan bertumpuk tadi. lalu iris2 setebal kurang lebih 2 cm
-
Kemudian, fermentasi kembali (tutup rapat) selama 30 menit. Fermentasi II
-
Lalu siapkan kukusan. Bila adonan sudah terfermentasi 2 kali, kukus kurang lebih 10 menit. Tutup kukusan jangan lupa dibungkus dengan kain, supaya tidak ada uap air yang menetes
-
Mantau pun siap dihidangkan
-
Selamat mencoba!
Demikianlah Resep Mantau, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mantau diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mantau Dari Maria Yunira diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mantau Dari Maria Yunira dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/07/resep-mantau-dari-maria-yunira.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.