Resep Soto lontong kikil surabaya (no santan) #KitaBerbagi oleh Gitta Marshella Ella
Dibawah ini adalah resep Soto lontong kikil surabaya (no santan) #KitaBerbagi. Resep Soto lontong kikil surabaya (no santan) #KitaBerbagi yang dibuat oleh Gitta Marshella Ella bisa menjadi .
Resep Soto lontong kikil surabaya (no santan) #KitaBerbagi
Porsi:
Bahan-bahan
- 3 porsi Kikil sapi untuk ukuran
- secukupnya Ketupat
- Bumbu halus:
- 4 Bawang merah
- 3 Bawang putih
- 1/2 sdt Ketumbar
- 3 buah Kemiri sangrai
- 1/3 sdt Jinten
- 1/2 cm Jahe
- 1/2 cm Kunyit
- 1/2 cm Kencur
- 4 buah Cabe merah
- Pelengkap:
- 4 Daun jeruk
- 4 Daun salam
- 1 Serai
- 1 gayung Air
- secukupnya Minyak untuk menumis
- secukupnya Garam
- sesuai selera Gula
- sedikit Penyedap
- 1 buah Jeruk nipis
- 1 batang Daun bawang
- secukupnya Bawang goreng
- 1 buah tomat Irisan
- Sambal: haluskan cabe, tambah air sedikit.Rebus hingga mendidih
Langkah
-
Rebus kikil hingga setengah lunak, buang airnya.
-
Rebus lagi kikilnya dengan sedikit garam dan daun salam hingga empuk. Tiriskan kikilnya. Airnya jangan dibuang.
-
Didihkan kembali air bekas rebusan kikil yg kedua, jika kental.. Tambahkan air kira2 seukuran panci untuk memasak mie.
-
Tumis semua bumbu halus hingga matang dan harum, tambahkan daun jeruk, dan serai.
-
Masukkan tumisan bumbu ke dalam air yg tadi direbus.
-
Tambah garam, penyedap, gula. Aduk rata dan cek rasa. Masak hingga betul2 matang dan mendidih.
-
Potong2 ketupat ke dalam mangkuk, tambahkan kikil yg sudah ditiriskan, tuangkan kuahnya, taburkan daun bawang, irisan tomat, daun bawang dan sambal. ?? yummy..
Itulah Resep Soto lontong kikil surabaya (no santan) #KitaBerbagi, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto lontong kikil surabaya (no santan) #KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto lontong kikil surabaya (no santan) #KitaBerbagi Kiriman dari Gitta Marshella Ella diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto lontong kikil surabaya (no santan) #KitaBerbagi Kiriman dari Gitta Marshella Ella dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/05/resep-soto-lontong-kikil-surabaya-no.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.