Resep Green Tea Choux Pastry with Almond Chocolate Vla oleh mbaiyya
Dibawah ini adalah resep cara membuat Green Tea Choux Pastry with Almond Chocolate Vla. Resep Green Tea Choux Pastry with Almond Chocolate Vla yang dishare oleh mbaiyya cukup untuk .
Resep Green Tea Choux Pastry with Almond Chocolate Vla
Porsi:
Bahan-bahan
- 225 ml air putih
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm gula pasir (aku gapake)
- 100 gr margarin (aku palmia royal)
- 125 gr terigu protein tinggi (cakra)
- 1 sdt green tea powder (opsional)
- 4 butir telur atau 3 telur ukuran besar
- Chocolate filling:
- 150 gr DCC/MCC, potong2
- 750 ml susu cair
- 3/4 sdt garam
- 75 gr maizena
- 3 kuning telur
- 100-120 gr gula pasir
- 30 gr unsalted butter
- secukupnya pasta coklat
- 75 gr almond/kenari panggang, cincang
Cara Membuat
-
Masak air, margarin dan garam hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan terigu. Aduk cepat dengan spatula kayu, hingga kalis. Jaga agar adonan tidak kosong.
-
Matikan api, biarkan hangat/suhu ruang.
-
Masukkan telur satu persatu dan green tea powder, mixer dgn speed tinggi hingga kental/rata.
-
Masukkan adonan ke piping bag/plastik segitiga yg sudah diberi spuit. Spuit ke atas loyang yg sdh diolesi margarin. Noted: kalo adonan keenceran (meleber saat dispuit), masukin kulkas dulu sktr 10menit baru dispuit ke loyang.
-
Panggang suhu 200C selama 30menit (aku td nyoba di suhu 215C selama 25 menit).
-
Cara membuat vla: Aduk telur+garam+gula pasir+maizena dgn hand whisk. Sisihkan. Lelehkan coklat blok dan susu cair, masak hingga mendidih. Kecilkan api. Ambil sekitar 1 sendok sayur susu panas, tuangkan ke adonan telur, aduk cepat. Masukkan lagi 1 sendok sayur susu panas, aduk lagi. Lalu tuangkan semuanya ke dalam panci yg berisi susu. Aduk cepat hingga meletup2. Matikan api. Masukkan mentega sambil diaduk terus hingga benar2 dingin. Masukkan kenari/almond, aduk rata.
-
Semoga bermanfaat yaaa
Demikianlah tadi Resep Green Tea Choux Pastry with Almond Chocolate Vla, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Green Tea Choux Pastry with Almond Chocolate Vla diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Green Tea Choux Pastry with Almond Chocolate Vla Karya mbaiyya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Green Tea Choux Pastry with Almond Chocolate Vla Karya mbaiyya dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/12/resep-green-tea-choux-pastry-with.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.