Resep Rendang Daging Sapi oleh Papa Tungks
Berikut ini adalah resep cara membuat Rendang Daging Sapi. Resep Rendang Daging Sapi yang dibuat oleh Papa Tungks cukup untuk 5 porsi.
Resep Rendang Daging Sapi
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg Daging Sapi
- 3 lembar Daun Jeruk
- 3 lembar Daun Salam
- 1 batang Sereh
- 1 ltr Santan Encer
- 1 ltr Santan Kental
- 1 Sdm Minyak Goreng
- Bumbu Halus
- 10 siung Bawang Putih
- 8 siung Bawang Merah
- 4 cm Jahe
- 4 cm Lengkuas
- 3 cm kunyit
- 1 biji pala
- 1 Sdm Paprika Bubuk
- 2 Sdm Cabe Bubuk
- 1 Sdm ketumbar
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
Langkah
-
Blender/ulek semua bumbu halus hingga menjadi satu..
-
Potong Daging kotak-kotak sesuai selera
-
Panaskan wajan besar dan tambahkan minyak goreng
-
Tambahkan Bumbu halus, tumis sebentar hingga harum.
-
Tambahkan Daging yang sudah di potong. Tambahkan juga Daun Salam, Daun Jeruk, dan Batang Sereh yg sudah dimemarkan. Aduk-aduk agar tercampur rata dengan bumbu
-
Kecilkan api dan tambahkan 1 ltr santan encer. Aduk sesekali agar tidak gosong
-
Setelah 45-60 menit kemudian, saat santan sudah mulai jadi pekat, 1 ltr tambahkan santan kental dan aduk sesekali agar tidak gosong di dasarnya..
-
Lanjutkan mengaduk hingga minyak dari santan keluar dan warna mulai menjadi coklat gelap
Demikianlah Resep Rendang Daging Sapi, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rendang Daging Sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Daging Sapi Karya Papa Tungks diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang Daging Sapi Karya Papa Tungks dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/09/resep-rendang-daging-sapi-karya-papa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.