Resep Udang Goreng Tepung Crispy oleh Diana Endri Rosisca
Dibawah ini adalah resep cara membuat Udang Goreng Tepung Crispy. Resep Udang Goreng Tepung Crispy yang dibuat oleh Diana Endri Rosisca bisa disajikan .
Resep Udang Goreng Tepung Crispy
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr Udang segar uk.sedang
- 1 bks tepung bumbu Sajiku uk.sedang
- 1 sdm tepung terigu/tep.beras
- 1/2-1 sdm tepung kanji
Langkah
-
Kupas kulit udang, potong/gunting kumisnya, sisakan ekor dan kepalanya. Kerat sepanjang punggung udang, bersihkan kotorannya, cuci bersih. Pilih udang yg msh segar krn rasanya manis gurih, cirinya kulit msh melekat kuat, kepala tdk mudah putus & tdk berubah warna kemerahan, aromanya spt ikan segar tdk busuk, warna kulit cerah mengkilat tdk pucat apabila di tekan tdk lembek.
-
Udang di taburi garam secukupnya (jgn banyak2, hanya utk memberi rasa gurih saja), aduk rata kemudian diamkan slm kurleb 30 menit-1 jam simpan di kulkas.Bisa juga di tambah dgn bawang putih yg sdh di haluskan dgn garam...biar wangi bawang.
-
Campur semua tepung2an, Bagi jadi 2 tepung, separo di bikin bahan basah dan sisanya utk bahan kering.
-
? Bahan basah:: Beri sedikit air sampai agak kental, masukkan udang aduk rata.
-
Gulingkan udang ke tepung kering, kibas2kan biar tepung yg tdk menempel rontok (jgn lama2 masukkan udang ke tepung biar tepungnya tdk menggumpal).
-
Goreng dg minyak BANYAK api sedang sampe kuning keemasan, angkat tiriskan. Sbnrnya menggoreng udang gak perlu lama utk mendptkan rasa yg manis...juicy, tapi utk mendptkan udang yg crispy...kira2 sampe tepung dan kaki2 udang jg garing ya...
-
Siap di hidangkan...
-
Demikianlah Resep Udang Goreng Tepung Crispy, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Udang Goreng Tepung Crispy diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Udang Goreng Tepung Crispy By Diana Endri Rosisca diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Udang Goreng Tepung Crispy By Diana Endri Rosisca dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/09/resep-udang-goreng-tepung-crispy-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.