Home » Uncategories » Resep Pepes Ikan mas duri lunak #pr_masakanbungkusdaun - Dapoer OZNON (Erlinda)

Resep Pepes Ikan mas duri lunak #pr_masakanbungkusdaun - Dapoer OZNON (Erlinda)

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pepes Ikan mas duri lunak #pr_masakanbungkusdaun - Dapoer OZNON (Erlinda)

    • Resep Pepes Ikan mas duri lunak #pr_masakanbungkusdaun oleh Dapoer OZNON (Erlinda)

    Berikut ini resep cara membuat Pepes Ikan mas duri lunak #pr_masakanbungkusdaun. Resep Pepes Ikan mas duri lunak #pr_masakanbungkusdaun yang ditulis Dapoer OZNON (Erlinda) cukup untuk 3-4 porsi.



    bahan dan cara membuat Pepes Ikan mas duri lunak #pr_masakanbungkusdaun


    Resep Pepes Ikan mas duri lunak #pr_masakanbungkusdaun


    Porsi: 3-4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 kg ikan mas (isi 3-4 ekor)
    2. Daun pisang
    3. Tusuk gigi utk semat daun
    4. Bumbu iris :
    5. 1 batang sereh uk besar, potong bagi 3
    6. 3 embar daun salam, cuci bersih
    7. secukupnya daun kemangi, buang batangnya
    8. secukupnya cabe rawit merah
    9. Bumbu halus
    10. 15 butir bawang merah
    11. 10 butir bawang putih
    12. 1 jari kunyit kurleb 10cm
    13. 5 butir kemiri
    14. 1 ruas jari jahe
    15. 1 ruas jari lengkuas
    16. 1 sdt peres ketumbar
    17. 1/2 sdt gula
    18. 2 sdt munjung garam
    19. secukupnya minyak utk menumis
    20. Bahan tambahan :
    21. 1 butir telur.. *bisa skip jika tak suka

    Langkah

    1. Siapkan daun pisang, lap bersih lalu lewatkan diatas api...selewatan aja ya biar daunnya agak layu dan lemas. Potong daun 3x lebar ikan. Sisihkan

    2.  Haluskan bumbu halus dgn blender

    3. Panaskan minyak goreng dlm penggorengan, tumis bumbu hingga harum dan matang (supaya gak bau langu)..jgn lupa tambahkan garam dan gula...test rasa memang asin banget...tp jgn khawatir...setelah pepes matang gak akan asin lg krn sudah terserap ke dlm daging ikan.

    4. Dinginkan bumbunya. Setelah dingin campur dan aduk rata dgn telur

    5. Letakkan daun diatas permukaan datar (sy biasanya pakai baki/nampan).

    6. Taruh secukupnya daun kemangi diatas daun pisang.

    7.  Taruh secukupnya bumbu diatas daun kemangi, ratakan dgn sendok seukuran ikan.

    8. Ambil ikan, masukkan daun salam dan sereh ke dlm perut ikan, masukkan sedikit bumbu, lalu letakkan ikan diatas bumbu (no.7)

    9. Taruh bumbu lg diatas ikan

    10. Taruh daun kemangi lg diatas bumbu

    11. Tutup daun pisang dan semat dgn tusuk gigi

    12. Lakukan hal yg sama dgn 2 ikan lainnya smp selesai




    Demikianlah tadi Resep Pepes Ikan mas duri lunak #pr_masakanbungkusdaun, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Pepes Ikan mas duri lunak #pr_masakanbungkusdaun diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Ikan mas duri lunak #pr_masakanbungkusdaun - Dapoer OZNON (Erlinda) diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pepes Ikan mas duri lunak #pr_masakanbungkusdaun - Dapoer OZNON (Erlinda) dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/01/resep-pepes-ikan-mas-duri-lunak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.