Resep Gyoza Ayam oleh Muthi Afifah
Berikut ini resep Gyoza Ayam. Resep Gyoza Ayam yang dishare oleh Muthi Afifah cukup untuk 20 buah.
Resep Gyoza Ayam
Porsi: 20 buah
Bahan-bahan
- 200 gr daging ayam cincang
- 200 gr kol yang disisir halus
- 50 gr kucai (kira-kira 1 batang yang kecil)
- 50 gr daun bawang (kira-kira 1/2 batang)
- 20 lembar kulit gyoza
- 1/2 sdt garam (untuk kol)
- 1/2 sdt garam (untuk daging)
- 2 siung bawang putih diparut (saya pakai bawang putih bubuk 1 sdt)?
- 1 sdm shoyu (atau kecap asin) ?
- 1/4 sdt gula pasir?
- Sedikit jahe parut (saya pakai jahe bubuk 1/4 sdt)?
- 1 sdt minyak wijen?
- Secukupnya merica bubuk
- Minyak wijen untuk membakar
- 100 ml air panas
Langkah
-
Masukan kol, kucai, dan daun bawang yang sudah diiris halus ke dalam wadah. Tambahkan garam, aduk rata. Diamkan sekitar 15 menit.
-
Campurkan semua bahan yang diberi tanda ? dalam sebuah wadah
-
Masukan daging ayam cincang ke dalam sebuah wadah, tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
-
Jika bahan di no.1 sudah layu, peras dan buang kandungan airnya dengan tangan, kemudian masukan ke daging di no.3.
-
Aduk rata bahan no. 1 dan no.3
-
Bungkus adonan dengan kulit gyoza siap pakai. Cara membungkus'y bisa dilihat di sini ?https://m.youtube.com/watch?i
-
Beri minyak wijen pada seluruh permukaan wajan anti lengket. Kemudian susun gyoza seperti pada gambar.
-
Masak dengan api yang besar, hingga bagian bawah gyoza kekuningan.
-
Kecilkan api (hingga api sedang). Siapkan tutup wajan di tangan kiri, dan 100 ml air panas di tangan kanan. Masukan air ke dalam wajan dan segera tutup wajan. Diamkan selama 5 menit.
-
Setelah 5 menit, buka tutup wajan, kemudian diamkan hingga air benar-benar habis. Hati-hati, jangan sampai gosong.
Itulah tadi Resep Gyoza Ayam, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Gyoza Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gyoza Ayam By Muthi Afifah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gyoza Ayam By Muthi Afifah dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/07/resep-gyoza-ayam-by-muthi-afifah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.