Resep Otak Otak Bangka oleh AMi
Dibawah ini adalah resep Otak Otak Bangka. Resep Otak Otak Bangka yang dibuat oleh AMi bisa menjadi 23 bungkus.
Resep Otak Otak Bangka
Porsi: 23 bungkus
Bahan-bahan
- 1 sachet Santan kara
- 3,5 sdm Tepung sagu (50 gram)
- 1 Putih Telur ayam kampung
- 1 sdt Garam
- 1 sdm Gula
- 1/2 sdt merica
- 1 ekor ikan tenggiri kecil (+/-350gr hasil dagingnya)
- Daun bawang
- Daun pisang
Langkah
-
Ikan dipisahkan dari tulang, dikerik dengan sendok arahnya dari buntut ke kepala biar halus
-
Hasil jadinya begini
-
Siapkan chopper. Masukkan daging,sagu,santan,gula,garam,kaldu jamur,putih telur,merica. Blender sampai halus
-
Siapkan daun pisang. Gunting ukuran kotak kecil setelapak tangan kira2. Lalu rebus sebentar biar mudah waktu membungkus. Angkat tiriskan
-
Adonan isi pindahkan ke baskom lalu tambahkan irisan daun bawang. Tes rasa kalo sudah pas siap dibungkus
-
Proses isi. 1 sdm trus ditata memanjang.
-
Di staples saja lebih cepat
-
Siapkan wajan. Mari kita panggang. Dikira-kira sendiri ya kalau memanggang. Daun sudah gosong dibalik
-
Ini hasilnya setelah dipanggang
-
Bonus Resep saus cocolan. 1 lombok besar, 8 lombok rawit rebus sebentar, lalu tiriskan. Siapkan blender bumbu masukkan lombok ditambah 3 siung bawang putih. 2 sdm gula, 1 sdt garam. 6 sdm aer rebusan lombok.blender halus. Tuang ke mangkuk kecil.
Itulah tadi Resep Otak Otak Bangka, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Otak Otak Bangka diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Otak Otak Bangka Karya AMi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Otak Otak Bangka Karya AMi dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/07/resep-otak-otak-bangka-karya-ami.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.