Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish - Cooking with Sheila

Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish oleh Cooking with Sheila

Berikut ini adalah resep Thai Sweet And Sour Dory Fish. Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish yang ditulis Cooking with Sheila bisa menjadi .

Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 pak (375 gram) ikan dory frozen, defrost dan potong kotak (boleh diganti ikan kakap atau gurameh)
2. 3 sdt saus tiram
3. 1/2 sdm kecap ikan
4. Adonan tepung:
5. 100 gram tepung terigu serba guna
6. 1 sdt baking powder (1/2 sdt untuk campuran adonan dan ½ sdt utk dicampurkan last minute ke adonan sebelum menggoreng)
7. 1/4 sdt. Soda kue
8. 1/4 sdt garam
9. secukupnya Merica
10. 125-150 mL air
11. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
12. Bahan Saus Sweet and Sour:
13. 2 buah cabai merah besar, cacah halus
14. 3 siung bawang putihr, cacah halus
15. 2 butir bawang merahr, cacah halus
16. 1 sdm minyak goreng
17. 2 1/2 sdm gula Jawa bubuk
18. 1/2 sdm gula pasir
19. 1 1/2 sdm air
20. 1 sdm + 1 sdt kecap ikan
21. 10 mata asam Jawa, rebus dengan sedikit air menjadi 2 sdm sari asam Jawa

Langkah

1. – Rendam ikan dalam saus tiram dan kecap ikan selama 30 menit. – Sambil menunggu, buat adonan tepung dengan mencampur rata air dengan tepung terigu, 1/2 sdt baking powder, soda kue, garam dan merica. Tutup dan sisihkan selama 30 menit. – Siapkan wajan untuk menggoreng, tambahkan ½ sdt baking powder ke dalam adonan tepung dan masukkan ikan.

2. – Masukkan satu persatu ikan yang telah dilumuri adonan tepung dan goreng hingga cokelat keemasan. Tiriskan (Bagi menjadi beberapa kali penggorengan supaya tidak terlalu penuh). – Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak hingga harum dan masukkan semua bumbu saus lainnya. Didihkan dan masak hingga mengental. Sekental saus sweet and sour botolan. – Masukkan ikan ke dalam saus dan segera aduk rata. – Sajikan segera supaya tetap crispy. Untuk 2-3 porsi

Demikianlah Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish - Cooking with Sheila diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Thai Sweet And Sour Dory Fish - Cooking with Sheila dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/07/resep-thai-sweet-and-sour-dory-fish.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.