Resep Dimsum ceker sederhana By Regiya Zain Pratiwi

Resep Dimsum ceker sederhana oleh Regiya Zain Pratiwi

Inilah cara membuat Dimsum ceker sederhana. Resep Dimsum ceker sederhana yang ditulis Regiya Zain Pratiwi bisa disajikan .

Resep Dimsum ceker sederhana

Porsi:

Bahan-bahan

1. 20 ceker ayam (400gram)
2. bahan untuk merebus ceker:
3. 2 liter air
4. 2 batang sereh
5. 3 lembar daun salam
6. 5 lembar daun jeruk
7. 3 bawang merah iris tebal
8. 2 bawang putih iris tebal
9. bahan untuk menumis:
10. 3 bawang merah cincang
11. 2 bawang putih cincang
12. 3 buah pekak
13. 1 ruas jahe cincang
14. 1/2 bulat bawang bombay cincang
15. 5 cabe rawit merah
16. 1 sdt angkak bubuk
17. lada hitam bulat utuh
18. 1/2 sdt lada bubuk
19. 4 sendok saus tomat
20. 3 sdm saus sambal
21. 3 sdm saus tiram
22. 1 sdt kecap manis
23. secukupnya garam
24. gula pasir sejumput (pengganti mecin)
25. 500 ml air
26. 1 batang bawang daun
27. 1 sdm tepung maizena

Langkah

1. Cuci ceker hingga bersih, buang kuku, dan potong ceker menjadi 2 bagian (selera). Lalu rebus seker hingga 1 jam bersama bumbu rebus agar ceker tidak amis. Jgn lupa untuk menggeprek serai agar wangi.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Setelah direbus. Goreng ceker sebentar hingga kuning sedikit.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tiriskan. Lalu masukkan ke dalam air es agar kulit ceker merekah. Rendam Hingga 15menit, lalu tiriskan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Tumis bahan tumis sesuai takaran yg saya tulis atau sesuai selera. Tumis sesuai urutan yaitu bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan bombay dan jahe, masukkan cabe rawit, masukkan air, lalu masukkan saus2 yg tertera dan kecap Kemudian masukkan angkak, pekak dan lada hitam utuh beserta lada. Garam dan gula. Lalu uji rasa. Setelah itu masukkan ceker. Dan biarkan 15menit agar bumbu meresap. Masukkan bawang daun. Lalu cairkan maizena dan masukkan hingga menjadi sedikit kental. Siap disajikan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Santap selagi hangat. Dan dapat dipanaskan kembali dengan kukusan atau masukkan ke magiccom biar lebih maknyus dan lembuttt.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Selamat mencoba bunnnn

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Dimsum ceker sederhana, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Dimsum ceker sederhana diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dimsum ceker sederhana By Regiya Zain Pratiwi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Dimsum ceker sederhana By Regiya Zain Pratiwi dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/08/resep-dimsum-ceker-sederhana-by-regiya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.