Resep Soto Kudus (resep JTT) By Gita Satya Ananda

Resep Soto Kudus (resep JTT) oleh Gita Satya Ananda

Inilah resep masakan Soto Kudus (resep JTT). Resep Soto Kudus (resep JTT) yang ditulis Gita Satya Ananda bisa menjadi .

Resep Soto Kudus (resep JTT)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg dada ayam
2. 1/4 kg ceker ayam
3. 11/2 liter air
4. bumbu halus:
5. 8 siung bawang merah
6. 6 siung bawang putih
7. 5 butir kemiri sangrai
8. 1/2 sdt merica butiran
9. 1/2 butir pala
10. 1/4 sdt jinten
11. 2 ruas jari kunyit
12. 2 ruas jari jahe
13. bumbu pelengkap:
14. 2 batang sereh geprek
15. 3 cm kayu manis
16. 5 biji cengkeh (sy tdk pakai)
17. 3 iris lengkuas
18. 5 lembar daun jeruk
19. 5 lembar daun salam
20. 11/2 sdm gula merah
21. secukupnya garam
22. secukupnya kaldu bubuk
23. pelengkap:
24. 1/4 buah kol , irisan
25. sesuai selera sambal cabe (cabe direbus ulek dgn garam dan sedikit kuah)
26. 1 batang seledri dan daun bawang iris halus
27. secukupnya bawang goreng
28. 1 buah kentang iris tipis lalu goreng kering
29. 1 butir telur rebus
30. 1 bgks soun

Langkah

1. Cuci bersih ayam, rebus dahulu ayam selama 5 menit dari air mendidih. buang airnya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu pelengkap. masukkan ayam aduk rata. aduk rata sama ayam terbalur bumbu. lalu pindahkan ayam ke panci.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tambahkan air sampai ayam terendam kurang lebih 11/2liter. masukkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. masak hingga ayam matang dan ceker lunak.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Jika ayam sudah matang tp ceker belum lunak angkat dada ayam tersebut dan tiriskan. lanjutkan merebus ceker. jika air susut tp ceker belum lunak tambahkan air smpai 11/2 liter lagi atau sesuai keperluan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Jika ceker telah lunak. koreksi rasa kuah apakah asinnya sudah pas.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Sajikan panas dengan pelengkap, dan nasi hangat.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Soto Kudus (resep JTT), Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Kudus (resep JTT) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Kudus (resep JTT) By Gita Satya Ananda diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Kudus (resep JTT) By Gita Satya Ananda dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/08/resep-soto-kudus-resep-jtt-by-gita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.