Resep Tongseng Sapi Khas Solo oleh Ria Flux
Berikut ini adalah cara memasak Tongseng Sapi Khas Solo. Resep Tongseng Sapi Khas Solo yang ditulis Ria Flux bisa disajikan 2-3 orang.
Resep Tongseng Sapi Khas Solo
Porsi: 2-3 orang
Bahan-bahan
- 350 gram daging sapi (aku pakai sengkel)
- 1 liter air
- 500 ml santan (aku pakai 250 kental santan instan + air)
- 75 gram kol atau secukupnya, potong lebar
- 1 buah tomat merah ukuran besar, potong-potong
- 1 buah serai, memarkan, ikat simpul
- 1 ruas jari lengkuas (sekitar 10 gram), memarkan
- 1 lembar daun salam
- 3 sdm kecap manis atau secukupnya (aku gak suka terlalu manis)
- 5 buah cabe rawit utuh (boleh ditambah kalau suka pedas)
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Penyedap rasa secukupnya (optional)
- Bawang merah goreng
- Bumbu Halus :
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 1/2 ruas jari kunyit, bakar
- 2 ruas jari jahe (sekitar 15 gram)
Langkah
-
Note : Aku lebih suka memasukkan kol dan tomat di bagian akhir, supaya tidak lembek dan kol sedikit layu tapi tetap renyah saat dihidangkan. Untuk bawang merah goreng, aku lebih suka ditambahkan bersamaan dengan garam, kecap, dll. Jadi bukan untuk taburan. Tapi disesuaikan selera teman-teman aja yaa.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Itulah Resep Tongseng Sapi Khas Solo, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tongseng Sapi Khas Solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Sapi Khas Solo Kiriman dari Ria Flux diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tongseng Sapi Khas Solo Kiriman dari Ria Flux dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/12/resep-tongseng-sapi-khas-solo-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.