Resep Soto Ayam Lamongan oleh Lizna Ananda
Inilah resep memasak Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan yang ditulis Lizna Ananda cukup untuk .
Resep Soto Ayam Lamongan
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong2
- 2 batang daun bawang, iris2
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Bumbu yg dihaluskan :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt lada butir
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 sdt ebi (aku banyakin biar gurih)
- Pelengkap :
- ? bihun, seduh air panas
- ? kol, iris halus
- ? tauge
- ? bubuk koya
- ? emping/kerupuk udang
- ? bawang goreng
- ? kecap manis
- ? jeruk nipis
- ? sambal rawit
Cara Membuat
-
Rebus ayam yg telah dipotong2 bersama dg daun salam.
-
Tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan 4 lembar daun jeruk. Tumis sampai matang dan harum.
-
Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam.
-
Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, lalu koreksi rasa. Masak hingga mendidih, ayam empuk dan meresap. Kalo aku bagian daging ayam nya aku suir2 ??
-
Setelah ayam empuk dan bumbu meresap lalu masukkan irisan daun bawang.
-
Aduk2, masak sebentar lalu matikan api.
-
Untuk bubuk koya nya : haluskan bawang putih goreng, ebi goreng dan kerupuk udang sampai halus.
-
Ini bentuk bubuk koya nya ??
-
Masukkan bihun, kol, tauge dan suiran ayam. Siram dg kuah soto, lalu taburin dg seledri, bawang goreng dan bubuk koya. Jgn lupa sambal rawit, kecap dan jeruk nipisnya ??
Itulah Resep Soto Ayam Lamongan, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan By Lizna Ananda diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan By Lizna Ananda dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/01/resep-soto-ayam-lamongan-by-lizna-ananda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.