Resep Talam Pandan Gula Merah Karya Ratih Mazlina

Resep Talam Pandan Gula Merah oleh Ratih Mazlina

Inilah resep Talam Pandan Gula Merah. Resep Talam Pandan Gula Merah yang dishare oleh Ratih Mazlina cukup untuk .

Resep Talam Pandan Gula Merah

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan hijau :
2. 175 gram tepung beras
3. 350 ml air
4. 25 gram tepung sanghee
5. 250 ml santan cair
6. 100 gram gula pasir
7. 1/2 sdt garam
8. pewarna hijau
9. Bahan Gula Merah :
10. 75 gram tepung beras
11. 50 gram tepung sanghee
12. 100 gram gula merah
13. 100 gram gula pasir
14. 500 ml santan kental
15. vanili
16. sedikit pewarna cokelat

Cara Membuat

1. Siapkan dulu cetakan yg sudah diolesi minyak goreng agar tidak lengket. Lalu panaskan dandang yg tutupnya sudah diberi serbet agar air tdk jatuh.

2. Bahan hijau :

3. Tuang tepung beras ke dalam wadah. Didihkan 350 ml air (jgn terlalu mendidih, jgn terlalu hangat). Tuang air ke dlm tepung, aduk rata dgn ballon whisk.

4. Masukkan tepung sanghee (sagu tani), lalu garam, gula pasir, dan santan 250 ml. Aduk jadi satu, lalu beri pewarna hijau, lalu saring adonan. Sisihkan..

5. Setelah dandang panas, masukkan adonan hijau ke dlm cetakan setengah saja. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Sembari menunggu adonan hijau matang, buat adonan gula merahnya.

6. Adonan gula merah : Sama seperti adonan hijau, tepung beras diseduh dl dgn air hangat sedikit saja. Lalu tuang tepung sanghee, gula pasir, vanili. (500 ml santan masak dgn gula merah sisir, dinginkan). Setelah cairan gula merah dingin, tuang ke dlm adonan. Teteskan pasta cokelat sedikit saja, lalu saring adonan.

7. Setelah 20 menit adonan hijau matang, masukkan adonan gula merah ke atas lapisan hijau. Tunggu 20 menit, lalu angkat dinginkan..

8. Nb : untuk mengeluarkan kue dari cetakan, sebaiknya nunggu hingga benar2 dingin. Krn akan lembek dan jelek teksturnya jika hangat2 sudah dikeluarkan.

9. Selamat mencoba..

Demikianlah tadi Resep Talam Pandan Gula Merah, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Talam Pandan Gula Merah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Talam Pandan Gula Merah Karya Ratih Mazlina diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Talam Pandan Gula Merah Karya Ratih Mazlina dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/01/resep-talam-pandan-gula-merah-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.