Resep Kepiting Saos Padang Pedas oleh Msanggraini
Berikut ini resep memasak Kepiting Saos Padang Pedas. Resep Kepiting Saos Padang Pedas yang dibuat oleh Msanggraini dapat disajikan 4-5 porsi.
Resep Kepiting Saos Padang Pedas
Porsi: 4-5 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg kepiting (saya pakai 5 ekor)
- 2 jagung manis, potong menjadi 10
- 1 telur, kocok lepas
- 2 sdm Saos Tiram
- 4 sdm Saos Sambal
- 4 sdm Saos Tomat
- Gula
- Garam
- Kaldu Jamur (Optional)
- 3 lembar Daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1/2 butir Bawang bombay, iris
- 1 sdm meizena, larutkan dalam air
- ?? Bumbu Halus
- 10 Bawang Merah
- 7 Bawang Putih
- 2 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 4 butir Kemiri
- 4 biji Cabae merah besar
- 18 Cabe rawit (Sesuai selera ya)
Langkah
-
Cuci bersih kepiting. Saya pakai sikat gigi bekas utk cuci kepiting agar tanah / pasir yg lengket bisa terangkat. Kepiting bs di masak utuh atau di belah jadi 2 bagian, bebas ya.
-
Rebus sebentar kepiting. Kurang lebih 8-10 menit. Tiriskan
-
Rebus sampai setengah matang jagung, tiriskan
-
Tumis sampai harum bumbu halus, tambahkan bawang bombay, daun jeruk dan daun salam.
-
Masukkan 800ml air. Masukkan jagung dan Kepiting. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, saos tiram, saos sambal, saos tomat. Biarkan sampai air menyusut 2/3 bagian atau sesuai dengan keinginan seberapa banyak kuahnya.
-
Ketika air sudah tinggal 1/3 bagian, masukkan telur yg sudah di kocok lepas. Aduk aduk
-
Masukkan 1 sendok meizena yg sudah di larutkan di dalam sedikit air agar kuah mengental
-
Koreksi rasa ya, siap di hidangkan.
Demikianlah Resep Kepiting Saos Padang Pedas, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Kepiting Saos Padang Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kepiting Saos Padang Pedas - Msanggraini diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kepiting Saos Padang Pedas - Msanggraini dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/06/resep-kepiting-saos-padang-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.