Resep Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi - DapoerAy's

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi - DapoerAy's
  • Resep Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi oleh DapoerAy's

    Berikut ini adalah resep cara membuat Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi. Resep Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi yang dibuat oleh DapoerAy's bisa disajikan .



    resep Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi


    Resep Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 2 kg daging sapi tanpa lemak, potong2 cuci bersih, tiriskan
    2. 1/2 kg kacang merah rendam 2 jam (saya rendam sekitar 5 jam)
    3. 6 butir Santan kental dari kelapa tua besar (sekitar 4-5 liter)
    4. 2 sdm garam (bisa kurang/lebih sesuaikan selera)
    5. 2 sdm munjung gula aren sisir
    6. 3 lbr daun salam
    7. Bumbu halus :
    8. 200 gr cabe merah keriting
    9. 1 sdm bubuk cabe kering
    10. 100 gr cabe rawit hijau
    11. 250 gr bawang merah
    12. 200 gr bawang putih
    13. 1 butir pala ukuran besar (kecil pake 2)
    14. 2 sdm ketumbar bubuk
    15. 3 ruas jari jahe
    16. 3 ruas jari lengkuas
    17. 10 butir cengkeh (skip)
    18. 4 btg sereh
    19. 3 lbr daun kunyit
    20. 10 lbr daun jeruk

    Langkah

    1. Cuci bersih bumbu yg akan dihaluskan, tiriskan kemudian blender sampai halus.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    2. Siapkan wajan besar, masukkan santan, daun salam dan bumbu halus kemudian nyalakan api. Masak sampai santan mendidih meletup2 dan berminyak. Aduk terus supaya santan tdk pecah dan gosong dibagian bawah wajan.

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    3. Kemudian masukkan daging, aduk rata masak sampai kadar air dalam kuah berkurang. Kemudian masukkan kacang merah, aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    4. Selanjutnya masak dg api kecil sampai rendang kering, berminyak, berwarna coklat tua, sesekali tetap aduk supaya matang merata dan bagian bawah tdk gosong.

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    5. Jika sdh benar2 kering dan matang, matikan api.

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    6. Pindahkan rendang ke wadah saji, siap dinikmati. Saya sebagian masukkan tuppy, simpan di kulkas, saat ingin makan tinggal dipanasin.

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    Tambah langkah


    Demikianlah Resep Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi - DapoerAy's diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi - DapoerAy's dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/04/resep-rendang-sapi-kacang-merah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.