Resep Grilled Salmon Steak with Mustard Sauce oleh Rakyan Widhowati Tanjung
Berikut ini adalah resep cara membuat Grilled Salmon Steak with Mustard Sauce. Resep Grilled Salmon Steak with Mustard Sauce yang ditulis Rakyan Widhowati Tanjung bisa disajikan 1 porsi.
Resep Grilled Salmon Steak with Mustard Sauce
Porsi: 1 porsi
Bahan-bahan
- 1 slice salmon (steak atau fillet cut, tergantung selera)
- 2 sdm olive oil
- Untuk mustard sauce:
- 3 sdm mustard
- 1/2 sdt perasan lemon
- 2 sdt brown sugar
- Untuk marinasi salmon:
- 1/2 sdt black pepper halus
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt perasan lemon
- Untuk garden salad:
- 2 slice kubis ungu, iris tipis
- 1 slice selada air, iris tipis
- 75 gram brokoli kukus
- 1/5 potong bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sdt basil
- 2 sdm thousand island
- 1/3 sdt perasan lemon
- Untuk garnish:
- Mustard sauce yang sudah jadi ditambahkan irisan bawang bombay dan 1/2 sdt basil
Cara Membuat
-
Pertama, kita membuat mustard sauce. Semua bahan-bahannya, 3 sendok makan mustard, 1/2 sendok teh perasan lemon, dan 2 sendok teh brown sugar diaduk rata dalam mangkuk kecil.
-
Selanjutnya, siapkan daging salmon. Lumuri dengan 1/2 sendok teh perasan lemon, diamkan sekitar 45 detik, kemudian lumuri dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh black pepper halus. Tambahkan satu sendok teh mustard sauce, lumuri setiap sisi salmon. Marinasi sekitar satu menit.
-
Grill salmon yang sudah dimarinasi dengan olive oil, setiap sisi 30 detik jangan sampai terlalu matang, karena menyebabkan tekstur salmon menjadi rusak.
-
Siapkan garden salad. Campur semua bahan: irisan kubis ungu, selada air, brokoli kukus, bawang bombay, dan basil dengan saus thousand island. Beri sejumput brown sugar untuk memperkaya rasa (jika suka).
-
Tata salmon grill dan garden salad, beri garnish di atas salmon dengan menuangkan mustard sauce, irisan bawang bombay, dan taburkan basil di atasnya.
-
Voila, selamat menikmati salmon grill-mu! Jangan lupa aplod foto masakanmu ya :3
Itulah tadi Resep Grilled Salmon Steak with Mustard Sauce, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Grilled Salmon Steak with Mustard Sauce diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Grilled Salmon Steak with Mustard Sauce Dari Rakyan Widhowati Tanjung diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Grilled Salmon Steak with Mustard Sauce Dari Rakyan Widhowati Tanjung dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/04/resep-grilled-salmon-steak-with-mustard.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.