Resep Resep Sweet & Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea) oleh Meree519
Inilah resep memasak Resep Sweet & Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea). Resep Resep Sweet & Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea) yang dibuat oleh Meree519 dapat disajikan .
Resep Resep Sweet & Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea)
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg fillet dada ayam
- 2 siung bawah putih, cincang
- 1 sdt jahe cincang
- 1 sdm kecap asin / soy sauce
- secukupnya tepung kanji
- secukupnya minyak goreng
- 2 sdm gochujang
- 2-3 sdm soy sauce
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt bubuk cabai (saya pakai shichimi togarashi, cabai bubuk dari Jepang)
- 2 sdt gula (disesuaikan selera)
- 10 sdm air putih
Langkah
-
Goreng ayam dalam panas sedang hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan, kemudian goreng kembali dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Proses menggoreng dua kali dilakukan supaya ayam benar-benar renyah dan tahan lebih lama. Kata Maangchi sih, crunchy outside, juicy inside hahaha.
Tambah foto
Tambah foto
-
Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus (gochujang, soy sauce, bawang putih, bubuk cabai, gula, dan air) ke dalam mangkuk/wadah, aduk rata. Kalau suka rasa yang dominan manis, tambahkan gula. Kalau suka rasa lebih pedas, tambahkan cabai bubuk karena bagi saya, gochujang sendiri tidak terlalu pedas.
Tambah foto
Tambah foto
-
Bagaimana kalau seandainya tidak punya gochujang? Jangan khawatir. Gochujang bisa diganti dengan campuran soy sauce/kecap asin + bubuk cabai kering. Rasanya tidak terlalu berbeda jauh, hanya saja dari segi tampilan, saus yang memakai gochujang warnanya akan lebih merah dibandingkan yang tidak.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Itulah Resep Resep Sweet & Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea), Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Resep Sweet & Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Resep Sweet & Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea) Oleh Meree519 diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Resep Sweet & Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea) Oleh Meree519 dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/08/resep-resep-sweet-spicy-korean-fried.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.