Resep Sop Iga Maknyuss oleh Khair Ummul Qasim
Inilah resep memasak Sop Iga Maknyuss. Resep Sop Iga Maknyuss yang dibuat oleh Khair Ummul Qasim cukup untuk .
Resep Sop Iga Maknyuss
Porsi:
Bahan-bahan
- 400 gr iga
- 3000 ml air/lebih, sesuaikan
- 2 buah bunga sisir/lawang
- 3 butir kapulaga
- 3 butir cengkeh
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 lbr daun salam
- Gula
- Garam
- Minyak utk menumis
- Sayuran pelengkap :
- 1 buah kol
- 1 btg wortel
- 3 buah tomat
- 2 btg daun bawang
- Bumbu tumis:
- 1 ruas jari kunyit
- 2-3 btg serai
- 1/2 ruas jari jahe
- 3 lbr daun jeruk
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay uk. kecil
- 1,5 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm lada bubuk
Langkah
-
Cuci iga, potong2. Cuci bunga sisir, kapulaga, cengkeh, daun salam, & lengkuas. Geprek kapulaga & lengkuas. Rebus seluruhnya di api besar dg semua jumlah air -+1,5 jam, sesuaikan smp empuk.
-
Cuci dan potong sayuran sesuai selera.
-
Bumbu : haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Bersihkan serai, jahe, & kunyit, geprek. Cuci & buang serat daun jeruk. Tumis semua dg lada, ketumbar, & minyak smp benar2 matang.
-
Masukkan bumbu tumis, gula, garam, & wortel ke panci iga yg sdh empuk.
-
Setelah wortel matang, kecilkan api lalu masukkan kol, tomat,, & daun bawang. Tes rasa. Matikan kompor.
-
Sop iga maknyus dimakan pake nasi hangat pas hujan2..
Demikianlah Resep Sop Iga Maknyuss, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sop Iga Maknyuss diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Iga Maknyuss Kiriman dari Khair Ummul Qasim diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sop Iga Maknyuss Kiriman dari Khair Ummul Qasim dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/08/resep-sop-iga-maknyuss-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.